Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ζυμαρικά arrow Spaghetti τρικολόρε (με σάλτσα ούζου και φέτας)
Spaghetti τρικολόρε (με σάλτσα ούζου και φέτας) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 5
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Κυριακή, 27/06/10
img_2018_420_01
Γιατί και το φαγητό μας ,θέλει χρώμα!! 
Υλικά
  • 1 πακέτο spaghetti τρικολορε Melissa 
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 100 -150γραμ. φέτα
  • 2 κ.σ παρμεζανα
  • 3 κ.σ καρυδόψυχα τριμμένη
  • 5 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο 
  • 1/2 φλιτζανάκι του καφέ ούζο
  • 3 κ.σ βούτυρο
  • 1 μικρο κουτακι κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
  • Σε τηγάνι σοτάρουμε στο βούτυρο το σκόρδο, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, αφήνουμε για λιγα λεπτα και σβήνουμε με το ούζο.
  • Προσθέτουμε τον μαϊντανό, την παρμεζανα, τη φέτα και την κρέμα και αφηνουμε να σιγοβρασουν μεχρι να εχουμε μια πηχτη σαλτσα
img_1996_420img_1998_420img_1999_420
  • Προσθέτουμε αν θελουμε στα φρεσκοβρασμένα ζυμαρικά, τα καρύδια και τη σαλτσα, αλλιως σερβιρουμε ξεχωριστα τη σαλτσα πανω απο τα ζυμαρικα.
  • Σερβίρουμε αμέσως, αφού πασπαλίσουμε με χονδροτριμμένο πιπέρι και παρμεζάνα.
page_3

Καλο ειναι τα λαχανικά μας να ειναι παρα πολυ ψιλοκομμενα για να μην αφηνουν κομματακια αν δειτε οτι τα κρεμμυδια ''κρατάνε'' μπορειτε να πολτοποιησετε τη σαλτσα στο μουλτι και μετα να σερβιρετε κανονικά.

Μπορειτε στη μακαροναδα να προσθεσετε μανιτάρια φρεσκα ή κοτόπουλο σε μπουκίτσες.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (19) | Εμφανίσεις: 7829
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (8)
1. 01-07-2010 13:04
 
Ο συνδυασμός ούζο-φέτα-μακαρόνια με έχει τσακίσει!!! Εκτελείται σήμερα κιόλας!!
 
vago
2. 01-07-2010 20:11
 
Ανετα θα πρόσθετα και τα μανιτάρια και το κοτόπουλο και φυσικά δεν θα άφηνα κανέναν άλλο να πλησιάσει την κατσαρόλα. :upset :upset Είναι υπέροχο  
Μπορεί να μην πίνω γενικώς αλκοολ στο φαγητό όμως το (εκ) τιμώ ιδιαιτερως!!!
 
mariaZ
3. 01-07-2010 22:21
 
Αυτός ο συνδυασμός μου ακούγετε πολύ καλός. Δεν έχω δοκιμάσει τέτοια σάλτσα. Λέω να βάλω παραπάνω ουζάκι να φάνε τα μικρά μήπως και πέσουν για ύπνο και ησυχάσουμε λίγο. 
Η φωτογραφία μου αρέσει πολύ και η ασπρόμαυρη είναι μια άλλη άποψη!!!
 
voula
4. 01-07-2010 22:59
 
Σας εγγυωμαι οτι το αρωμα αυτης της σαλτσας και η γευση ειναι φανταστικα!!! :p
 
margarita79
5. 02-07-2010 13:00
 
τελειαααααααααααααααααααα φιλεναδα
 
sardelaki
6. 19-08-2010 18:47
 
μπηκε αγαπημενα επι τοπου ...ευχαριστω για τις ενδοιαφερουσες συνταγες σας
 
xrivoul
7. 29-10-2010 12:22
 
Υπέροχη η σάλτσα... Βρήκα επιτέλους και τα χρωματιστά spaghetti στο supermarket και βγήκαν τέλεια.. Η μόνη διαφορά επειδή την προηγούμενη φορά που την έφτιαξα ο καλός μου τσίνησε ελαφρώς με το ούζο το αντικατέστησα με τσίπουρο με γλυκάνισο και το αποτέλεσμα ήταν εξίσου καλό :)
 
Linguini
8. 29-10-2010 15:05
 
Μπραβο πολυ χαιρομαi!Ωραια ιδεα και το τσιπουρο θα το δοκιμασω και εγω ετσι ισως και σημερα.Thanks!
 
margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 01/07/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός