Υλικά

• 2 φιλέτα στήθος κοτοπουλου
• 1 φύλλο σφολιατας (χωρισμενο στη μεση)
• 2 φέτες μπεικον
• 2 φετες τυρι
• 1 μικρο κουτακι μανιταρια σε φέτες
• 1 κ.σ μουσταρδα
• 1 κ.σ κρασι λευκο
• 1 σκελιδα σκορδου
• Λιγο ελαιολαδο
• Αλατι,πιπερι,μειγμα μπαχαρικων για κοτοπουλο
• Σουσαμι για το πασπαλισμα
• Αυγο για το γυαλισμα (προαιρετικα)

Εκτέλεση

• Ανοιγουμε τα φιλετα στη μεση τοσο ωστε να δημιουργησουμε ενα μεγαλο ανοιγμα.
• Αλατοπιπερωνουμε και τα σωταρουμε σε λαδι μεχρι να ροδισουν και απο τις 2 πλευρες.
• Αφαιρουμε τα φιλετα και προσθετουμε τα μανιταρια και το μπεικον να τσιγαριστουν.
• Σβηνουμε με το κρασι και ριχνουμε τη μουσταρδα και λιγο πιπερι. Τα αφηνουμε να μαγειρευτουν μεχρι να πιουν τα υγρα τους.
• Πασπαλιζουμε τα φιλετα με το μειγμα μπαχαρικων και τα γεμιζουμε με το τυρι και τα μανιταρια με το μπεικον.

• Χωριζουμε στη μεση τη σφολιατα και διπλωνουμε μεσα στο καθε παραλληλογραμμο τα φιλετα με τη γεμιση.
• Τις ακρες που περισσυεουν τις βαζουμε απο κατω ωστε να μοιαζουν με φρατζολακια.
• Αλείφουμε με χτυπημένο αυγο και πσπαλιζουμε σουσαμι (αν δε βαλουμε αυγο βρεχουμε με λιγο νερο με το χερι μας)
• Ψηνουμε στον αερα στους 180 βαθμους μεχρι να φουσκωσει και να ροδισει η σφολιατα μας.

	1. 19-07-2010 12:19
	Πω πω βρε Μαργαρίτα,τι έκανες πάλι εδώ!!Ξελιγώθηκα μεσημεριάτικά!Γειά στα χεράκια σου,θα το φτιάξω οπωσδήποτε!!

demi

	2. 19-07-2010 12:50
	Λοιπόν αυτό το μεζεδάκι το είχα δοκιμάσει σε ένα μαγαζί και μου άρεσε πάρα πολύ! Σίγουρα θα το φτιάξω κι εγώ το συντομότερο!!

vago

	3. 19-07-2010 14:06
	Αχ βρε Μαργαρίτα!!! Αχ...!!!

nayia

	4. 19-07-2010 21:46
	Μαργαρίτα είναι υπέροχο. Θα μπει στα αγαπημένα και μόλις τελειώσει η διατροφή με βλέπω να τα ξαναπαίρνω τα κιλά!!! ω

mariaZ

	5. 20-07-2010 19:01
	Ευχαριστω πολυ!!Ενα απλο κοτοπουλακι ειναι απλα με αυτο τον τροπο γινεται πολυ εμφανισιμο και για τραπεζι!

margarita79

	6. 22-07-2010 11:16
	Μιαμ, μιαμ   Φαίνεται υπέροχο Μάρτζι!! Μεγαλούργησες πάλι

Flora

	7. 25-07-2010 20:38
	Καλέ τι υπερπαραγωγή είναι αυτή πάλι?? Για τραπέζι είναι φοβερό. Μεγαλούργησες πάλι Μαργαρίτα!!!

voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.