Υλικά

• 1 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι χοντρό
• 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
• 5 αυγά
• 1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
• Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
• 1 φακελάκι baking powder
• 1 1/2 φλιτζάνι γάλα

Για το σιρόπι

• 4 φλιτζάνια νερό
  
• 3 φλιτζάνια ζάχαρη
  
• Χυμό ½ λεμονιού ή τη φλούδα του

Εκτέλεση

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από το γάλα. To μίγμα που βγαίνει είναι μια αρκετά υδαρής ζύμη. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ελαφρά ένα ταψάκι και τινάζουμε να φύγει το περιττό αλεύρι. Ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε για μισή ώρα στους 200ο βαθμούς.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι. Όταν βγει το γλυκό από το φούρνο το περιχύνουμε με το γάλα και αμέσως μετά με το σιρόπι κουταλιά κουταλιά και αργά για να τραβάει.. Μη το περιχύσετε όλο μαζί ή σε μεγάλη ποσότητα γιατί τότε το γλυκό μουλιάζει και μαλακώνει πάρα πολύ.

Μπορούμε είτε να πασπαλίσουμε με αμύγδαλο φιλέ, ή να σερβίρουμε με παγωτό καϊμάκι και επιπλέον λιωμένη κουβερτούρα και ακόμα μπορούμε να φτιάξουμε μία sauce σοκολάτας με 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και 1 κουβερτούρα και να περιχύσουμε το γλυκό.

	1. 09-02-2008 19:19
	το εφτιαξά σήμερα.βγήκε υπεροχο παρολο που εβαλα 3 αντι 5 αυγα! ευχαριστω!!

katrou

	2. 05-04-2008 11:08
	ήθελα να ρωτήσω γιατί βάζεις στο τέλος το γάλα, αν κάνει καμπούρα (φούρνος με αέρα ή μόνο αντιστάσεις?) και πως μπορούμε να την αποφύγουμε.το ταψί διαμετρο 28 με 30?

EFICFU

	3. 22-07-2010 09:44
	πολύ ωραίο...

maria3

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.