Μια "ευκολη" και πολυ νοστιμη Μαγιονεζα !!

Ειδικα για τους φιλους/φιλες που εχουν γεννηθει μεταξυ 1940 - 1960 η γευση αυτης της μαγιονεζας με το ελαιολαδο θα τους θυμισει..."παιδικες ηλικιες " !!!

Υλικά και εκτέλεση

Βαζετε στο  "Blender" τα κατωθι υλικα

• 2 αυγα ολοκληρα
• 1 κουταλακι του γλυκου αλατι
• 1 κουταλακι ζαχαρη
• 1 κουταλακι σκονη μουσταρδας
• 10 κουταλακια χυμο απο φρεσκα λεμονια

Τα χτυπαμε για 1/2 λεπτο στην δυνατη ταχυτητα, και αμεσως μετα ριχνουμε (απο την τρυπα που εχει το blender), σιγα-σιγα στην αρχη και μετα λιγο πιο γρηγορα, 2 κουπες lαδι Sol μεχρι να πηξει !!

Ισως χρειαστει λιγο πριν τελειωσει το λαδι να την ανακατεψετε με ενα πλαστικο κουταλι/σπατουλα ...

Αν κατα την διαρκεια της ολης διαδικασιας σας "κοψει", εισαστε πολυ τυχερος/η !!!!
Πρωτον, διορθωνεται και Δευτερον γινεται ακομα πιο ... καλη !!!
Για να γινει αυτο, βαζετε τον κροκο 1 αυγου μεσα στο μιξερ και αρχιζεται να το δουλευετε στην μεγαλη ταχυτητα. Προσθετετε σιγα σιγα ολο το περιεχομενο του BLENDER δηλ. την κομμενη μαγιονεζα και μετα, ΔΕΝ θα πιστευετε τι θα ..τρωτε !!

Μπορειτε να αντικαταστησετε το καλαμποκελαιο με ελαιολαδο το οποιο συνισταται οταν θα εχετε ψαρι βραστο και πατατες !!  

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.