Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κατσικάκι λεμονάτο Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 7
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Δευτέρα, 30/08/10
img_2541_420
Ειναι ισως το πιο νόστιμο και εύκολο ψητό κατσαρόλας!!
Υλικά
  • 1 1/2 κιλό κατσικάκι μπούτι κομμένο σε μερίδες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 φλιτζάνι κρασι λευκο
  • Χυμος απο 1-2 λεμόνια
  • 2 κ.σ μουστάρδα 
  • 1/2 φλιτζάνι λάδι
  • Αλάτι πιπέρι, ριγανη
  • Αλευρι για το αλευρωμα 
Εκτέλεση
  • Πλενουμε,αλατοπιπερωνουμε το κατσικάκι μας και το αλευρωνουμε.
  • Σωταρουμε το σκορδο στο λάδι ισα να δωσει αρωμα και μετα αφαιρουμε τη σκελιδα
  • Τσιγαριζουμε το αλευρωμενο κρεας μεχρι να ροδισει και σβήνουμε με το κρασι.
  • Προσθετουμε τη μουσταρδα και ελαχιστη ριγανη.
  • Συμπληρωνουμε μισο ποτηρι νερο και κλεινουμε τη χυτρα μας.
  • Μετα απο 40 λεπτα ανοιγουμε και ριχνουμε το λεμονι και την επιπλεον ριγανη.
  • Αφηνουμε σε χαμηλη φωτια  να δεσει η σαλτσα μας και το φαγητό ειναι ετοιμο. 
img_2545_420

Συνοδευοιυμε με πατατες τηγανιτες ή μακαρονια.Αν εχουμε μακριες σπιτικες χυλοπιτες ακόμμα καλύτερα!!! 

Καλή επιτυχία


Προσθήκη ως Αγαπημένο (19) | Εμφανίσεις: 12859
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (6)
1. 01-09-2010 10:30
 
Λοιπόν αυτό το λεμονάτο με το ζυμαρικό από δίπλα μου κάνει εντύπωση το πως ταιριάζει. Πάντως η φωτογραφία είναι λαχταριστή!!
 
vago
2. 01-09-2010 19:15
 
Υποκλινομαι. Και θα συμφωνησω η φωτο ειναι τελεια φαντασου πως θα ειναι και σε γευση.
 
anna9
3. 01-09-2010 20:35
 
καλα έχω πάθει σόκ με το κρέας αυτό και ιδικά με την σάλτσα σου. θα το κάνω αύριο κιόλας είσαι φανταστική.
 
PANELE
4. 01-09-2010 23:06
 
Αγαπημένο φαγητό!!!Το έκανε η μαμά μου πολλές Κυριακές και το κάνω και εγώ. Μαργαρίτα το έχεις κάνει τέλειο και η φωτογραφία σου είναι πολύ ωραία.
 
voula
5. 02-09-2010 11:33
 
Σας ευχαριστω!Ειναι πολυ νοστιμο φαγητο ειδικα αν το κρεας ειναι καλο.Πολυ πλουσιο γευστικα και πολυ ευκολο. 
Βαγγο δεν καταλαβα...δεν συνηθιζετε εσεις το λεμονατο με ζυαρικο?Εμεις ολα τα λεμονατα τα συνοδευουμε ή με ζυμαρικο ή με πατατουλες.
 
margarita79
6. 02-09-2010 17:33
 
Μόνο απο την φωτογραφία θέλω να το φάω!!!Εξαιρετικό και στα γούστα μου!!! Θα ετοιμαστεί γιατί έχω πάρει ένα καταπληκτικό κομάτι μοσχάρι για κατσαρόλα !!!
 
mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 31/08/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός