Υλικά

• 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους
• 1 μελιτζάνα κομμένη σε φέτες
• Ελαιόλαδο
• Σάλτσα από 3 κόκκινες τομάτες
• 2 κρεμμύδια
• 2 πατάτες κομμένες σε κύβους
• Λίγες μπάμιες περίπου 400 gr
• 2 μπούτια κοτόπουλο
• Αρκετό μαϊντανό
• Λίγο άνηθο
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο και από τις δυο πλευρές μέχρι να πάρει καλό χρώμα και μετά ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι αφού μαραθεί καλά
• Ρίχνουμε μέσα το κολοκυθάκι τις πατάτες την τομάτα τον μαϊντανό, άνηθο και προσθέτουμε λίγο νερό μέχρι να πάρει μία καλή βράση μέχρι σχεδόν να γίνει
• Σε ένα ταψί ρίχνουμε μέσα το φαγητό και προσθέτουμε τις μπάμιες και τις μελιτζάνες από πάνω λαδώνοντας τες από το ζουμί του φαγητού και το βάζουμε στον φούρνο γυρίζοντας τις μελιτζάνες και από τις δύο πλευρές σε 30 λεπτά περίπου το φαγητό μας είναι έτοιμο

 Για το σερβίρισμα ρίξτε από πάνω λεμόνι και οπωσδήποτε φέτα

	1. 13-10-2010 10:45
	Καλομαγειρεμένο!!!!!!!!!!!

linmak88

	2. 16-10-2010 21:13
	Πολυ καλο!!Λαχταριστο!!Εχεις ολα τα αγαπημενα μου υλικα!

margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.