Είναι παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς μου, είναι καταπληκτικό ποτό και πολύ χωνευτικό!

Υλικά:

•  1 κιλό κράνα
•  1/2 κιλό ζάχαρη
• 1 μοσχοκάρυδο ολόκληρο
• 4-5 καρφάκια γαρύφαλλα
• 1 ξυλαράκι κανέλας
• κονιάκ όσο πάρει  

Εκτέλεση

• Σ' ένα γυάλινο μεγάλο βάζο ρίχνουμε τα κράνα, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά! Ανακατεύουμε ελαφρά με μία ξύλινη κουτάλα και κλείνουμε το βάζο με το καπάκι του. Τοποθετούμε το βάζο στο μπαλκόνι μας, να το βλέπει όσο το δυνατόν ο ήλιος για 1 μήνα. 2 φορές την ημέρα αναποδογυρίζουμε το βάζο μας για να ανακατεύεται η ζάχαρη.
• Μετά από ένα μήνα προσθέτουμε το κονιάκ στο βάζο μέχρι να γεμίσει, ξανακλείνουμε το βάζο και το φυλάμε σε ένα ντουλάπι για 1 μήνα ακόμη.
• Μετά το 2ο μήνα το σουρώνουμε και βάζουμε το ποτό μας σ'ένα γυάλινο μπουκάλι.

 Διατηρείται για πάρα πολύ καιρό!

	1. 16-10-2010 19:19
	Αν μου πείς τι είναι το κράνα  μπορείνα το κάνω.

tsigkos59

	2. 16-10-2010 21:02
	Εχω διαβασει τοσα και τόσα γιαυτό ,,έχω δει φωτος, αλλά δεν μπορώ να καταλάβω τί φυτό ειναι ακριβώς? Αλλοι λένε οτι εινσι δένδρο, αλλοι θάμνος, φυτ΄ρωνει κοντά στις κουμαριές και κάνει κόκκινα τέτοια εποχή μικρότερα από τα κούμαρα και γιαλιστερά σαν τα μπαλάκια του...πυράκανθου αλλά κατακόκκινα ; Αυτό είναι; δεν μπορώ να καταλάβω...μακάρι κάποιος να μπορούσε να μου έστελνε μερικά να τα ιδώ και να καταλάβω από κοντά τι ακριβώς είναι?

pastaflora

	3. 16-10-2010 21:36
	Παρα πολυ ωραιο Λινα.ΤΟ εχω δοκιμασει σε φιλικο σπιτι και ειναι μοναδικο.Πασταφλωρα εχει το μεγαλο σ/μ με του πουλιου το γαλα...πολλες φορες εχει και φρεσκα κρανα.  Υπρχει και συζητηση αναλογη εδω.  Το δεντρακι ειναι αυτο

margarita79

	4. 16-10-2010 21:38
	Δειτε και αυτο...    Μια κρανιά στην Στοκχόλμη

gwgoyla

	5. 16-10-2010 22:17
	margarita79 και gwgoyla σας ευχαριστώ για τις πληροφορίες που δώσατε και ναι είναι υπέροχο ποτό και πολύ χωνευτικό!  Κράνα εγώ βρήκα στη λαϊκή πάρα πολύ εύκολα! Εξωτερικά μοιάζουν πολύ με κεράσια μόνο που είναι λίγο πιο μακρουλά!

linmak88

	6. 17-10-2010 15:34
	Χιλια ευχαριστώ όλεςσας, τα έχω ηδη διαβάσει ...η Λίνα ισως με βοηθησσε πιο πολύ.....    Τι εποχη τα βρηκεσ Λινα?

pastaflora

	7. 17-10-2010 20:23
	Υπέροχο αυτό το ποτάκι!!! Μου το έφερε για κέρασμα, συνάδελφος, από το χωριό του, το Μεγάλο Χωριό Ευρυτανίας. Απ\' ότι μου είπε είναι το παραδοσιακό τους ποτό.  Δεν ήξερα ότι μπορούμε να βρούμε κράνα και στη λαϊκή.

Flora

	8. 17-10-2010 20:54
	πολυ καλη ιδεα!!!Ελπιζω να μπορεσουμε να τη φτιαξουμε συντομα!!!

conan30

	9. 18-10-2010 00:49
	Πριν από 1 μήνα ακριβώς κα Αρετή - φιλάκια!

linmak88

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.