Ειναι μια απλη σαλατα που συνοδευει ομως σχεδον ολα τα αραβικα πιατα

Υλικά

• 1 ματσακι μαιντανο πολυ ψιλοκομμενο, εγω τον κοβω με το ψαλιδι της κουζινας
• μισο φλυτζανι πλιγουρι
• 2κρεμμυδακια φρεσκα ή ενα ξερο
• μια ντοματα χωρις τα σπορια ψιλοκομμενη
• 4-5 φυλλα φρεσκο δυοσμο
• λεμονι
• αλατι
• λαδι 

Εκτέλεση

• Βαζουμε το πλιγουρι σε νερο για 2-3 ωρες να μουσκεψει ή το βαζουμε, για πιο γρηγορα, να παρει μια βραση με διπλασιο σε ογκο νερο.
• Το κατεβαζουμε και το αφηνουμε να τραβηξει τα νερα του.
• Οταν κρυωσει το ανακατευουμε με ολα τα υλικα, και σερβιρουμε.

Το πλιγουρι πρεπει να ειναι το ψιλο. Αν εχουμε χοντρο, το αλεθουμε λιγο στο multi

Παει πολυ με αραβικη πιτα και ψητο κρεας, ειναι ωραια σαλατα για μπουφε

	1. 22-10-2010 19:14
	Από τις αγαπημένες μου σαλατούλες. Μπράβο!

vago

	2. 22-10-2010 22:38
	Μου αρεσει παρα πολυ το πληγουρι και παραδοξως αρεσει και στον γιο μου.Θα την φτιαξω.Την εχω φαει εξω αλλα δεν την εχω κανει ποτέ!!

margarita79

	3. 23-10-2010 07:30
	Πολύ ωραία σαλάτα. Μπράβο! Μια πολύ νόστιμη παραλλαγή της είναι να βάλουμε και αγγουράκι και πολύχρωμες πιπεριές σε καρεδάκια και αντί για λεμόνι λίγο μπαλσάμικο.Την έχω σερβίρει έτσι σε τραπέζι ανακατεμένη με τόνο σε κονσέρβα και άρεσε πολύ

Tonni

	4. 23-10-2010 11:21
	Πολύ ωραία σαλάτα. Καλά που μου τη θύμησες.Ευχαριστούμε!!!

voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.