Σήμερα 1/12/2010 γιορτάζω και σας κερνώ αυτό το γλυκάκι που είναι εύκολο και νηστίσιμο! Οχι, δεν είναι κουραμπιέδες, δοκιμάστε τα!!!!
Υλικά - 200 μλ. Κρασί λέυκό ή ρετσίνα
- 400μ.λ. σουσαμόλαδο ή ηλιέλαιο,
- 20 γραμ. μπείκιν πάουντερ
- 1 κιλό αλεύρι και όσο ακόμα πάρει..
- 15-20 κομμάτια λουκούμια σε όποια γεύση θέλουμε.
- Ζάχαρη αχνη για διακόσμηση…
Εκτέλεση - Με όλα τα παραπάνω υλικά εκτός από τα λουκούμια και την άχνη φτιάχνω μια αφράτη ζύμη, και ανοίγω φύλο και κόβω κύκλους με το ποτήρι διαμέτρου 6 εκ..
- Στην συνέχεια κλείνω σε κάθε δίσκο ένα λουκούμι και το κλείνω σαν μισοφέγγαρο (μπουρεκάκι)
- Ψήνω τα μεθυσμένα για 20΄σε προθερμασμένο φούρνο.
Μόλις κρυώσουν τα πασπαλίζω με άχνη όπως τους κουραμπιέδες… Προσθήκη ως Αγαπημένο (10) | Εμφανίσεις: 9188 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |