Απλά τέλειο!!!!

Υλικά:

• 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους
• 1,5 κιλά πατάτες
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1/2 ματσάκι άνηθο
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 4 σκελίδες σκόρδο
• ρίγανη
• 4 κ.σ. μπαλσάμικο
• 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό)
• 2 φλυτζανάκια του καφέ λάδι
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

• Ανοίγουμε το μπουκέτο των μανιταριών ξεχωρίζοντάς τα. Τα μεγάλα μανιτάρια τα κόβουμε στη μέση.
  
• Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε λεπτές (όπως για τηγανιτές).
• Σε ένα ταψί βάζουμε τα μανιτάρια και τις πατάτες. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, τον μαϊντανό και το σκόρδο και τα ρίχνουμε στο ταψί.
  
• Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά (και το λάδι) και με τα χέρια μας ανακατεύουμε καλά να αλειφθούν καλά τα μανιτάρια και οι πατάτες με όλα.
  
• Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
  

 Αν χρειαστεί κι άλλο νερό προσθέτουμε ζεστό.

	1. 07-12-2010 19:23
	εύκολο σίγουρα νόστιμο και ήδη το μυρίζω!!!! Θα εκτελεστεί

mariaZ

	2. 07-12-2010 22:44
	Πολύ ωραία συνταγή. θα εκτελεστεί και από εμένα. Ευχαριστούμε

voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.