Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Harcombe - Σπιτική μαγιονέζα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από voulaskl   
Τετάρτη, 29/12/10

Η συνταγή αυτή δεν είναι πολύ εύκολη, αλλά θα έχετε σπιτική μαγιονέζα χωρίς συντηρητικά και ζάχαρη.!!!!!

Τύπος Γεύματος : Λίπος Φάση: 2η, 3η

Υλικά:
  • 1 κρόκο αυγού
  • μια πρέζα αλάτι
  • 1,5 κουταλάκι έτοιμα μουστάρδα Dijon
  • 2 κουταλάκι ξίδι από άσπρο κρασί (ή μηλίτη)
  • 200ml ελαιόλαδο
  • μισό κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι
 harcombe_logo_220
Εκτέλεση 
  1. Χτυπήστε τον κρόκο του αυγού στο μίξερ επί 20 δευτερόλεπτα περίπου.
  2. Προσθέστε το αλάτι, τη μουστάρδα και το ξύδι και χτυπήστε μέχρι να ενοποιηθούν τα υλικά  Σταδιακά προσθέστε το ελαιόλαδο, συνεχίζοντας να χτυπάτε το μείγμα στο μίξερ.
  3. Ρίξτε σταγόνα σταγόνα τον χυμό του λεμονιού, δοκιμάσετε και προσθέστε και άλλο λεμόνι ή αλάτι .

Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ελαιόλαδο, μεχρι και 300ml. Μπορείτε  όμως να βάλετε όσο θέλετε από τα παραπάνω καρυκεύματα.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (6) | Εμφανίσεις: 5296
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 30-07-2011 01:30
 
to ξυδι απαγορευεται σε αυτη τη διαιτα.
 
ellychko

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 30/05/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός