Υλικά

• 1 δόση ζύμη τάρτας
• 3 μετριες πατάτες βρασμένες
• 5-6 φέτες μπεικον
• 5-6 μανιταρια φρεσκα κομμενα σε φετάκια ή μια κονσερβα
• 1 πιπερια φλωρινης ψιλοκομμένη 
• 1 μικρο κρεμμυδακι τριμμενο
• 1 ποτηράκι του κρασιου λευκο κρασι 
• 1 συσκευασια κιτρινα τυρια mix cheese συν λιγο εξτρα για πασπαλισμα.
  
• 1 μικρη κρεμα γαλακτος
• 1 αυγο χτυπημένο
  
• Αλατι,πιπερι, λιγο μοσχοκάρυδο

Εκτελεση

• Ετοιμαζουμε τη ζυμη ταρτας συμφωνα με τις οδηγιες και τη στρωνουμε σε ελαφρως βουτυρωμενη ταρτιερα.
• Σωταρουμε τα λαχανικα (μανιταρια, πιπερια, κρεμμυδακι) μαζι με το μπεικον σε λιγο βουτυρο και σβηνουμε με το κρασακι.
• Σκεπαζουμε για λιγο μεχρι να μαλακωσουν τα λαχανικα και ανοιγουμε να εξατμιστουν τα υγρα εντελως.

• Ριχνουμε μεσα τις πατατες σε κυβακια και την κρεμα και αφηνουμε να κρυωσει λιγο.
• Ανακατευουμε το μισο τυρι και το χτυπημενο αυγο.
• Στρωνουμε τη γεμιση πανω στη ζυμη ταρτας και πασπαλιζουμε το υπολοιπο τυρι.
• Ψηνουμε για 50 λεπτα στους 180 βαθμους στον αερα (αν δειτε οτι ροδίζει η επιφανεια νωριτερα σκεπαστε με ενα αλουμινοχαρτο και συνεχιστε το ψησιμο).

	1. 31-01-2011 09:57
	Κάνω κι εγώ την ίδια συνταγή - τη γέμιση εννοώ - αλλά σε πίτα με 2 φύλλα σφολιάτας πάνω-κάτω. Πεντανόστιμη είναι!

linmak88

	2. 31-01-2011 10:07
	Το "Αχ Κούλα", το ξέρετε; Ε, εγώ κάνω μια μικρή παραλλαγή και λέω : "Αχ Μαργαρίτα... Αχ!!!"

nayia

	3. 31-01-2011 10:10
	Η γεμιση ηταν λιγο της φαντασιιας μου για να ανακυκλωσω πατατουλες βραστες αλλα εγινε πολυ καλη!

margarita79

	4. 01-02-2011 19:51
	Θα συμφωνήσω με την Νάγια και θα βάλω κι εγώ ένα μεγάλο Αχχχχχχχχχχχχχχχχ

mariaZ

	5. 08-02-2011 00:26
	απο τοτε που μου πηρε δωρο η μανουλα μου την ταρτιερα, δεν εχω σταματησει στιγμη να φτιαχνω ταρτες ... ακομα μια συνταγη που θα δοκιμαστει αμεσα!!!

sinfulsonia

	6. 27-02-2011 13:26
	APO TIN FOTOGRAFIA FAINETAI EKPLIKTIKO.THA TO DOKIMASO SIMERA EGENIAZONTAS PARALILA KAI TIN TARTIERA.EIMAI KAINOYRIO MELOS KAI PRAGMATIKA VRISKO PLY ORAIO TO SITE.

KEM

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.