Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ζυμαρικά arrow Σπαγγέτι Αματριτσιάνα (Amatricciana)
Σπαγγέτι Αματριτσιάνα (Amatricciana) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 7
Έχει υποβληθεί από voula   
Παρασκευή, 28/01/11
P1010515
Εύκολη νόστιμη και γρήγορη. Θέλει τόσο λίγο χρόνο, όσο θα περιμέναμε αν παραγγέλναμε delivery!
Υλικά
  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 5-6 φέτες μπέικον
  • 5 φέτες ζαμπόν
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο(προαιρετικά)
  • 500 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα
  • 1κοφτή κ.σ πελτέ
  • Μισή κόκκινη πιπεριά
  • Μια πρέζα βασιλικό
  • 1/3 κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • ½ κούπας παρμεζάνα ή άλλο τυρί
  • Αλάτι πιπέρι
  • Μια πρέζα ζάχαρη
  • 5 κ.σ λάδι
Εκτέλεση

Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι και βάζουμε το μπέικον και σοτάρουμε ελαφρά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι το σκόρδο (το οποίο αφαιρούμε μετά από λίγο) , την πιπεριά και ανακατεύουμε έως να μαραθούν αλλά όχι να μαυρίσουν. Τέλος ρίχνουμε και το ζαμπόν και μετά τα ντοματάκια και τον πελτέ και τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε να σιγοβράσει και παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε αλατισμένο νερό και σουρώνουμε.

Μόλις είναι έτοιμη η σάλτσα μας προσθέτουμε και το μισό τυρί και ανακατεύουμε. Έπειτα προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας και ανακατεύουμε καλά να πάει η σάλτσα μας παντού. Σερβίρουμε σε ζεστά πιάτα (κατά προτίμηση), γαρνίροντας με τον έξτρα μαϊντανό και το τυρί.

Καλή επιτυχία


Προσθήκη ως Αγαπημένο (16) | Εμφανίσεις: 7099
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (8)
1. 02-02-2011 09:06
 
Γιαμ!!! :eek  
Αγαπήθηκε ήδη....λατρεύω πλούσιες μακαρονάδες που είναι έτοιμες μέχρι να βράσουν τα ζυμαρικά!!! Εύγε, Βούλα :zzz
 
Flora
2. 02-02-2011 13:26
 
Μου αρέσει :) θα εκτελεστεί άμεσα :p
 
tsigkos59
3. 02-02-2011 14:34
 
Δεν εχω και καλυτερο φαι απο τα ζυμαρικα!Σε οτιδηποτε αλλο μπορει και να αντισταθω σε μια καλη μακαρονδα ποτέ!Μπραβο Βουλα!!!
 
margarita79
4. 02-02-2011 15:33
 
Μπράβο Βούλα με τις υπέροχες και γρήγορες συνταγές σου. 
:)
 
nitsa2009
5. 02-02-2011 21:51
 
θελω 3 πιάτα τώρα !!!
 
PANELE
6. 03-02-2011 12:10
 
Τελειο! Θα εκτελεστεί άμεσα σε τραπέζι για την κουμπάρα μου της οποίας είναι η αγαπημένη της μακαρονάδα :p ! Μπράβο Βούλα. Τέλεια συνταγή όπως και οι υπόλοιπες που έχεις ανεβάσει και είναι στις αγαπημένες μου!!!
 
doraki
7. 03-02-2011 19:38
 
Κι εγώ δεν αντιστέκομαι σε μια πλούσια σούπερ μακαρονάδα. Μπράβο!!
 
vago
8. 07-05-2011 08:23
 
Την φτιάξαμε εχθές και την τσακίσαμε δεόντως :roll Θα καθιερωθεί γιατί είναι νόστιμη και πολύ-πολύ εύκολη!!! 
Ευχαριστούμε , Βούλα :zzz
 
Flora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 02/02/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός