Επιλογές μελών
Πέμπτη, 28/03/24
Βασικό Μενού
Αρχική Συνταγές μελών Μαγειρική - Κρέατα Τας Κεμπάπ
Τας Κεμπάπ |
Έχει υποβληθεί από cmd353 | ||||||||||||||||||||||||||||
Κυριακή, 13/02/11 | ||||||||||||||||||||||||||||
Η λέξη "τας" είναι παλιά τούρκικη λέξη για την κατσαρόλα, δηλαδή "τας κεμπάπ"σημαίνει "κεμπάπ στην κατσαρόλα". Είναι το πρώτο φαγητό που έμαθα να μαγειρεύω, κατέληξα στα μπαχαρικά του μετά από πολλές δοκιμές και ιδέες από βιβλία και μερακλήδες μάγειρες. Υλικά:
Εκτέλεση
Μόλις μείνει 1 δάχτυλο σάλτσα, είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με χωριάτικη σαλάτα. Στην Τουρκία μερικές φορές μαζί με το κρέας προσθέτουν φουντίτσες από κουνουπίδι. Το φαγητό ταιριάζει πολύ και με πουρέ μελιτζάνας. Όταν σερβίρεται πάνω σε ένα στρώμα από μελιτζανοπουρέ λέγεται "χουνκιάρ μπεγιεντί", δηλαδή "άρεσε στο σουλτάνο". Προσθήκη ως Αγαπημένο (10) | Εμφανίσεις: 14023 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||||||||||||||||||||||||||
Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 19/02/11 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 23/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 01/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/07/2023