Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κουλουράκια αφράτα (χωρίς αμμωνία) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από Kontessa   
Παρασκευή, 18/02/11
picture0020_420

Γίνονται αφράτα και μοσχοβολάει η πολυκατοικία. Οταν τα φτιάχνω (πάντα βράδυ) έρχονται όλοι να πληρώσουν τα κοινόχρηστα και τότε αρχίζει το μοίρασμα!

Συστατικά
  • 1 ποτήρι βούτυρο φρέσκο.
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι.
  • 4 αυγά.
  • Λίγη σόδα στή μύτη του κουταλιού.
  • 3 βανίλιες.
  • Αλεύρι όσο πάρει (αυτό που φουσκώνει μόνο του) κάτι παραπάνω από ενάμισι κιλό.
  • 1 αυγό
Οδηγίες
  • Χτυπάω το βούτυρο για είκοσι λεπτά στο μίξερ (περίπου όσο χρόνο θέλω για να ετοιμάσω τα υπόλοιπα υλικά στο τραπέζι και να φτιάξω την πορτοκαλάδα).
  • Προσθέτω την ζάχαρη και όλα τα υπόλοιπα.
  • Προσοχή στην πορτοκαλάδα γιατί πιτσιλάει. Αυτήν σιγά σιγά εναλλάξ με το αλεύρι.
  • Οταν η ζύμη δεν θα κολλάει στην σπάτουλα του μίξερ είναι έτοιμη. Να είναι πολύ αφράτη.
  • Τα βάζω στο ταψί αραιά γιατί φουσκώνουν και κολλάνε.
  • Τα αλείφω με αυγό και τα βάζω στο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα, περίπου 20 με 25 λεπτά για το κάθε ταψί.
picture0351_420_01

Το βούτυρο πρέπει να είναι το φρέσκο που πουλάνε τα μάρκετ σε γυάλινα βάζα. Δίνει άρωμα και γίνονται αφράτα. Το βαζάκι αυτό το κρατάω για μεζούρα για την ζάχαρη και την πορτοκαλάδα.

Αν σας αρέσουν γλυκά βάλτε ενάμισι ποτήρι ζάχαρη.

Δεν βουτυρώνω το ταψί.

Αν δεν αντέχετε το θόρυβο του μίξερ κλείστε το σε ένα δωμάτιο μόνο του για να χτυπήσει το βούτυρο!!! Εγώ έτσι κάνω γιατί δεν υποφέρεται ο σαματάς του.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (10) | Εμφανίσεις: 13390
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (5)
1. 23-02-2011 17:55
 
πολυ αφρατα!!!!!!!!
 
margarita79
2. 23-02-2011 19:10
 
τελεια φενονται και πολυ αφρατα.. :)
 
gotzilaki
3. 24-02-2011 08:01
 
πότε πληρώνουν τα κοινόχρηστα...!!!!
 
voulaskl
4. 26-02-2011 09:15
 
Kontessa, πόσα κομμάτια βγαίνουν περίπου? 
Θα τα δοκιμάσω μέσα στην εβδομάδα.
 
Flora
5. 26-02-2011 16:10
 
Flora πρεπει να βγαινουν καμια σαρανταρια κομματια .Να σου πω την αληθεια δεν καθησα ποτε να τα μετρησω !!χαχα Καλη επιτυχια :)
 
Kontessa

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 22/02/11 )