Συστατικά

• 12 καλαμάρια μεγάλα κατεψυγμένα
• 12 μεγάλες πιπεριές κέρατα (τις κόκκινες)
• 1 κιλό κεφαλοτύρι
• 3 ντομάτες μεγάλες ώριμες
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη
• οδοντογλυφίδες
• αλουμινόχαρτο

Οδηγίες

• Από  τα καλαμάρια μας αφαιρούμε τα πλοκάμια και καθαρίζουμε χωρίς να κόψουμε ή να σχίσουμε τις κουκούλες.
• Πλένουμε, καθαρίζουμε και αφήνουμε τις πιπεριές ολόκληρες
• Κόβουμε το τυρί σε κομμάτια στο μέγεθος των κεράτων.
• Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
• Κάθε πιπεριά την γεμίζουμε με τυρί και την βάζουμε σε μια κουκούλα .
• Συμπληρώνουμε το κενό της κουκούλας με κομμάτια από τις ντομάτες.
• Κλείνουμε με την οδοντογλυφίδα, αλατοπιπερώνουμε και τυλίγουμε την κάθε κουκούλα χωριστά με αλουμινόχαρτο.
• Το ίδιο κάνουμε και με τα πλοκάμια.
• Τα ψήνουμε στα κάρβουνα για τρία τέταρτα.
• Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε λίγο ακόμη μέχρι να πάρουν το χρώμα που μας αρέσει.

Τα κατεψυγμένα καλαμάρια τα καθαρίζουμε ΠΑΝΤΑ παγωμένα γιατί αλλιώς παίρνουν την μυρωδιά απο τα εντόσθια.

Το τυρι λέω ενα κιλό αλλα πιθανότατα να σας παρει λιγότερο, σχεδόν 700 γραμμάρια.

	1. 05-03-2011 14:12
	Σε ευχαριστούμε που μοιράστηκες την υπέροχή σου συνταγή!!! Μας...ξελίγωσες....!!!Καλά να περάσης!!!...

pastaflora

	2. 05-03-2011 15:09
	χαχαχα pastaflora με εκανες και γελασα.Λοιπον για να ξερετε καθε φορα που τα ψηνω μαθαινω ποσες γατες εχει η γειτονια!!! Απο ολες τις μεριες ξετρυπωνουν ανθρωποι και γατες χαχαχαχαχα καλη σας ορεξη !!!

Kontessa

	3. 30-08-2011 18:21
	Μπράβο πολύ ωραία και εύκολη συνταγή. Απλή γρήγορη και προπαντός νόστιμη.javascript:ac_smilie5367('')

natasoula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.