Μπισκότα για όσους αγαπούν τους ξηρούς καρπούς

Συστατικά

• 4 φλυτζάνια αλεύρι
• 2 φλυτζάνια ζάχαρη
• 1 βιτάμ
• 1 φλυτζάνι σταφίδες , καρύδια και αμύγδαλα (σύνολο)
• 3 αυγά
• 2 κγ κοφτά μπαίκιν πάουντερ
• 2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού

Οδηγίες

• Χτυπάμε το βιτάμ να ασπρίσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τους κρόκους, το ξύσμα πορτοκαλιού κι εξακολουθούμε το χτύπημα.
• Ρίχνουμε το μισό αλεύρι, τους ξηρούς καρπούς και προσθέτουμε και τα ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα.
• Ρίχνουμε και το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε να γίνει μια ζύμη σφικτή.
• Πλάθουμε μικρά στρογγυλά μπαλάκια τα τοποθετούμε σε απόσταση μεταξύ τους σε βουτυρωμένη λαμαρίνα και ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15 λεπτά .

Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε μόνο σταφίδες ή να κάνετε τον δικό σας συδυασμό απο ξηρούς καρπούς. Εγώ προσωπικά βαζω δύο φλυτζάνια ανάμεικτους ξηρούς καρπούς.

	1. 22-02-2011 01:25
	Ειναι απλα τελεια! Ευχαριστουμε Κοντεσσα.

iouliasol

	2. 22-02-2011 09:40
	μπισκοτακια με ξηρους καρπους ε?Μιαμ!!!!Πολυ ωραια, θα τα δοκιμασω συντομα!Σε ευχαριστουμε!

margarita79

	3. 22-02-2011 16:19
	Είναι τελεια και πανευκολα ! Μοσχομύρισε το σπίτι . Προσθεσα και λιγες σταγόνες σοκολατας.

m54

	4. 22-02-2011 18:53
	Από τα υλικά καταλαβαίνω πως τα μπισκοτάκια σου είναι τέλεια. θα το κάνω και θα επανέλθω. Μου αρέσουν οι ξηροί καρποί στα μπισκότα.

voula

	5. 23-02-2011 22:47
	μολις τα εχω φτιαξει και ειναι πραγματικα υπερχοχα!!! ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη!

miaourose

	6. 23-02-2011 22:48
	τέλεια

ArXoS

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.