Εκτέλεση

• Βράζουμε το κρέας και πετάμε το πρώτο νερό. Ξαναβράζουμε με νερό που έχουμε ζεστάνει, περίπου 1 ώρα και παραπάνω σε κατσαρόλα και ίσως ½ ώρα σε χύτρα.
• Μόλις βράσει, κρατάμε τον ζωμό σ’ένα μπολ.
• Σε κατσαρόλα ρίχνουμε τα κρεμμύδια κομμένα στο χέρι και το κρέας. Τα τσιγαρίζουμε, ρίχνουμε και αλάτι, πιπέρι, μαύρο πιπέρι σε κόκκους, τις δάφνες και ανακατεύουμε όλη την ώρα να μην κολλήσουν για κανένα τέταρτο.
• Μόλις μαραθεί το κρεμμύδι ρίχνουμε τη ντομάτα κων κασέ ντομάτα και το ζωμό από το κρέας (3 ποτήρια).
• Τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.