Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Dukan PV - Στιφάδο με μοσχάρι Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από Marianne   
Τετάρτη, 26/01/11
Υλικά
  • ½ κιλό μοσχάρι άπαχο σε μπουκιές
  • 1 κιλό κρεμμύδιο
  • Αλάτι, πιπέρι, πιπέρι μαύρο σε κόκους
  • 2-3 δάφνες
  • ½ κουτί κων κασέ ντομάτα Zanae

dukan

Εκτέλεση
  • Βράζουμε το κρέας και πετάμε το πρώτο νερό. Ξαναβράζουμε με νερό που έχουμε ζεστάνει, περίπου 1 ώρα και παραπάνω σε κατσαρόλα και ίσως ½ ώρα σε χύτρα.
  • Μόλις βράσει, κρατάμε τον ζωμό σ’ένα μπολ.
  • Σε κατσαρόλα ρίχνουμε τα κρεμμύδια κομμένα στο χέρι και το κρέας. Τα τσιγαρίζουμε, ρίχνουμε και αλάτι, πιπέρι, μαύρο πιπέρι σε κόκκους, τις δάφνες και ανακατεύουμε όλη την ώρα να μην κολλήσουν για κανένα τέταρτο.
  • Μόλις μαραθεί το κρεμμύδι ρίχνουμε τη ντομάτα κων κασέ ντομάτα και το ζωμό από το κρέας (3 ποτήρια).
  • Τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 8837
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 26/02/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός