Για όλες τις φάσεις
Ποσότητα για 1 ημέρα

Εκτέλεαη

• Χτυπάτε ξεχωριστά τα ασπράδια.
  
• Ρίχνετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε με ένα κουτάλι το πίτουρο βρώμης, το πίτουρο σιταριού, τον κρόκο, το Fromage Blanc 0% ή το γάλα σκόνης, το άρωμα, την μαγιά, και την ζαχαρίνη.
  
• Προσθέτετε σιγά σιγά τα ασπράδια.
  
• Βάζετε το μίγμα σε 2 μπολ ψησίματος (για Muffins) ή σε φόρμα σιλικόνης στους 180°, πάνω κάτω για 20 λεπτά και τα παρακολουθείτε.
  

Μπορούν να γίνουν και με 3 βρωμης.

Για γλυκα μάφινς

• Διαλέγουμε την γεύση της αρεσκείας μας βανίλια, 1κγ κακάο ή ξύσμα 1 λεμονιού ή 1κγ κανέλα, 1/4 κγ γαρύφαλλο 1/2 κγ μαχλεπι ή και συνδιασμο των παραπανω, και 2-3 κσ ζαχαρίνη σκονη.
• Πρώτα χτυπαω τα αυγα με το γιαουρτι και μετα ολα τα υλικα μαζι. Ψηνουμε στους 180 για 25-30 λεπτα.
  

Σε αλμυρη εκδοση

• Ίδια διαδικασια χωρις αρωματα και γλυκαντικο, ειτε ανηθο-κρεμυδι λιωμενα στο μουλτι ή και τονο ή κοτοπουλο ή σπανακι.

Τόνο-πιτακια Στην δόση για τα μάφινς χωρίς γλυκαντικό και άρωμα προσθέτουμε 1 κονσέρβα τόνο καλά στραγγισμένη, 1-2 χλωρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και άνηθο ψιλοκομμενο2-3 κ. σούπας. Ψήνουμε σε ατομικά φορμάκια 25-30 λεπτά στους 180. με τον ίδιο τρόπο αλλά με κοτόπουλο βραστό ψιλοκομμένο γίνονται τα κοτο-πιττάκια.

Φωτογραφία απο το μέλος: Celia

Γίνεται και κέικ σε μια φόρμα του κέικ ή σε ένα μπολ από αλουμίνιο μιας χρήσης (αν θέλετε τριπλασιάστε τις δόσεις, άρα για 3 μέρες) δηλ.

• 6 κουτ. σούπας πίτουρο βρώμης
• 3 κουτ. σούπας πίτουρο σιταριού
• 3 ασπραδια και 1 κρόκο
• 3 κουτ. σούπας τυρί λευκό, κρέμα – Fromage Blanc 0% μάρκα Carrefour ή 3 κουτ. σούπας γάλα σκόνη (μάρκα ….. σούπερ μάρκετ), καλύτερα τυρί.
• 3 κουτ. γλυκού μαγιά σε σκόνη
• 2 κουτ. του γλυκού άρωμα Vahinéé, πορτοκαλιού ή βανίλιας ή πικρό αμύγδαλο (όχι παραπάνω από 1 κουτ. μικρή)
• 6 κουτ. σούπας ζαχαρίνη σκόνη

	1. 18-04-2011 08:23
	Έφτιαξα τα Muffins πρώτα με 1)άρωμα πορτοκαλιού κ 2)με άρωμα βανίλιας με ξύσμα λεμονιού.Καταπληκτικά και πολύ δροσερά.Αν δοκιμάσετε με μαχλέπι κ μαστίχα,προσοχή στην ποσότητα της μαστίχας γιατί πικρίζουν πολύ.Η επόμενη δοκιμή θα ναι με κανέλλα κ λίγο γαρύφαλλο.

Celia

	2. 18-04-2011 08:29
	Δοκίμασα τα τονοπιτάκια με μπόλικο άνιθο.Μυρωδάτα και 2 πιτάκια σαν κολατσιό κάλυψαν την πείνα μου.Βγήκαν κάποια υγρά στην περιφέρεια,μάλλον δεν είχα στύψει καλά τον τόνο.Έκανα διπλή δόση για 8 μακρόστενα πιτάκια

Celia

	3. 29-07-2011 16:03
	Καλησπερα σας. Θα ηθελα να ρωτησω, που θα βρω το άρωμα Vahinéé.  Ευχαριστω!!

vasiliki67

	4. 06-05-2012 23:15
	χμμμμμ... ετοιμαζομαι να τα φτιάξω! Θα στείλω εντυπώσειιιις!!!!!

maroulaz

	5. 20-02-2013 16:22
	ΑΝΙΧΝΕΥΟΝΤΑΣ ΤΕΛΙΚΑ ΜΑΘΑΙΝΕΙΣ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΟΥΜΕ!

TSAKFOFO

	6. 28-06-2013 15:36
	νοστιμότατα

marimar

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.