Την γαλατοπιτα αυτή την κάνουμε την τελευταία εβδομάδα των αποκρεών.
Πανεύκολη και νοστιμότατη!!!!!!!!!!!!!!

Υλικά και εκτέλεση

Ανοίγουμε το μάτι της κουζίνας και σε μια κατσαρόλα βάζουμε

• 5 ποτήρια γάλα
• 1 ποτήρι σιμιγδάλι
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• Λίγο φρέσκο βούτυρο(  Όλα αυτά τα ανακατεύουμε μαζί εξαρχής μέσα στην κατσαρόλα επάνω στο μάτι της κουζίνας).
• Και στο τέλος βάζουμε  5 αυγά χτυπημένα

Τα ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να σιγοβράσει το μίγμα και να γίνει ομοιόμορφη κρέμα χωρίς να σβολιάσει.

• Αλείφουμε την βάση με ένα πινέλο με λάδι.
• Στρώνουμε ένα φύλο κρούστα, το αλείφουμε με λάδι και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις άλλες 4 φορές. (σύνολο 5 φύλα κρούστας- λάδι ζάχαρη, κανέλα)
• Μετά περιχύνουμε την κρέμα, την  στρώνουμε ομοιόμορφα . Μαζεύουμε προς τα μέσα τα φύλα τις κρούστας και σκεπάζουμε την πίτα με  5 φύλα όπως κάναμε και με την βάση(λάδι ζάχαρη κανέλα). Και τέλος επάνω πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 με 200 βαθμούς για μία ώρα.(ανάλογα με την δύναμη του φούρνου).

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.