Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Ειδική κατηγορία - Διαίτης arrow Dukan PV - Ντολμαδάκια κοτόπουλου
Dukan PV - Ντολμαδάκια κοτόπουλου Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από AuroraV   
Σάββατο, 05/03/11
Συστατικά
  • 3 στήθη κοτόπουλου
  • 18 ζεματισμένα αμπελόφυλλα
  • 1 πιπεριά κέρατο
  • 1/2 κουτάκι cottage cheese με χαμηλά λιπαρά
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί (tolerated)
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1-2 σκελίδες σκόρδου τριμμένες

dukan

Οδηγίες
  • Κόβετε στο πλάτος το κοτόπουλο ώστε να επιτύχετε 6 λεπτά φιλέτα κοτόπουλου.
  • Κόβετε την πιπεριά σε λωρίδες μικρές.
  • Παίρνετε 6 κομμάτια αλουμινόχαρτο (περίπου διπλάσια σε μέγεθος από τα φιλέτα σας) και τα λαδώνετε πολύ ελαφρά με ένα μπαμπακάκι που το έχετε βρέξει με λίγο ελαιόλαδο.
  • Σε κάθε αλουμινόχαρτο βάζετε 3 αμπελόφυλλα με τρόπο τέτοιο ώστε να μην αφήνουν κενά μεταξύ τους αλλά να μην επικαλύπτονται και πολύ.
  • Σε κάθε μία από τις «συνθέσεις» που έχετε φτιάξει βάζετε ένα φιλέτο, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και από πάνω μια κουταλιά cottage cheese και 2-3 μπαστουνάκια από τις πιπεριές.
  • Τυλίγετε με προσοχή το ντολμαδάκι σας ξεκινώντας από την άκρη των αμπελόφυλλων.
  • Στην συνέχεια τυλίγετε γύρω από το ντολμαδάκι το αλουμινόχαρτο.
  • Τοποθετείτε τα πακετάκια που έχετε δημιουργήσει σε ένα ταψί και τα περιχύνετε με το κρασί (έτσι όπως είναι πάνω από το αλουμινόχαρτο).
  • Τα ψήνετε για 1 ώρα σε φούρνο (πάνω-κάτω και αέρα) στους 200 βαθμούς κελσίου.

Αν βρείτε κάποιο άλλο τυρί με χαμηλά λιπαρά μπορείτε να αντικαταστήσετε το cottage cheese και να έχετε ακόμα πιο εύγευστο και ευπαρουσίαστο αποτέλεσμα.

Διαλέξτε ένα ταψί του οποίου το μέγεθος να είναι τέτοιο ώστε να καλύπτεται όλο το πάτωμά του, από τα πακετάκια σας. Αν είναι ελαφρώς μεγαλύτερο, προσθέτετε και ένα ποτήρι νερό μαζί με το κρασί.

Πιθανώς λόγω χώρου να σας βολέψει να δουλεύετε το κάθε πακετάκι ξεχωριστά… είναι λίγο πιο αργή διαδικασία, αλλά…

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φιλέτα, με σνίτσελ κοτόπουλου. Γίνονται πολύ καλά και μαλακότερα!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (6) | Εμφανίσεις: 8851
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 09/03/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός