Με τη φασολάδα ή τη ρεβυθάδα που σας έμεινε μπορείτε να φτιάξετε απλά, γρήγορα και νόστιμα φαγειτά, ταπεινά και φτωχά μεν, αλλά όταν τα συνοδεύσετε με ψαράκι τηγανιτό ή αυγά και λουκάνικα ή σαρδέλες παστές, φέτα, ελιές και μια σαλάτα γίνονται ωραιότατο συμπλήρωμα στο τραπέζι.

Φυλάξτε τη φασολάδα ή τη ρεβυθάδα που σας έμεινε στο ψυγείο για 2-3 μέρες, ή στην κατάψυξη για περισσότερες και αποψύξτε την φυσιολογικά ή στο φούρνο μικροκυμάτων όταν τη χρειαστείτε μια μέρα που δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε ή έχετε δουλειές και δεν προλαβαίνετε να ψήσετε κάτι πιο δύσκολο και περίπλοκο.

Θα σας βγάλει από τη δύσκολη θέση, και σε όσους δεν πολυαρέσουν τα όσπρια όπως π.χ. τα παιδιά, αυτό θα το φάνε ευχάριστα.

Εκτέλεση :

• Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά το ρύζι με το νερό, το λάδι και το κνορ μέχρι να μισοψηθεί και να είναι ίσα-ίσα το νερό με το ρύζι
• Ρίχνουμε μέσα τη φασολάδα ή τη ρεβυθάδα, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να ψηθεί το ρύζι. Αν θέλει λίγο νερό του βάζουμε, αλλά να είναι στητό σαν πιλάφι, όχι σούπα
• Κατά το τέλος το αλατίζουμε, βάζουμε και το λεμόνι και στο πιάτο το πιπέρι.