Υλικά

• 1 μαρούλι
• Μισό ματσάκι ρόκα
• Φέτες παρμεζάνα
• Κουκουνάρι ελαφρά καβουρτισμένο
• Καρύδι
• Ντοματίνια ή λιαστή ντομάτα
• Για τη σως
• 1/3 φ. καφέ λάδι
• 1 κ.σ κοφτή μέλι
• Μισό κ.γ. μουστάρδα
• 1 κ.σ μπαλσάμικο
• Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

• Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά μας και τ. αφήνουμε να στεγνώσουν πολύ καλά. Κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα σε χοντρά κομμάτια και βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας πάνω.
• Σε σέικερ ή με μιξεράκι χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σως και ρίχνουμε πάνω στη σαλάτα.
• Και η λιαστή ντομάτα της πάει πολύ
• Σε τηγανάκι βάζουμε το κουκουνάρι και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να καβουρντιστεί ελαφρά.
• Ρίχνουμε τη σως μόλις είναι να σερβίρουμε τη σαλάτα μας.

Η καλή ποιότητα του μπαλσάμικου έχει μεγάλη σημασία στο τελικό αποτέλεσμα

Προτιμείστε, αν βρείτε, άγρια ρόκα. Οσοι την έχετε δοκιμάσει καταλαβαίνετε τι εννοώ.

Καλή επιτυχία

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.