Συστατικά:

• 250gr κουβερτουρα
• 6 αυγα
• 4 κουτ. της σουπας ζαχαρη
• 2 βανιλιες
• 2 κουτ. της σουπας βουτυρο
• λιγο κονιακ

Εκτέλεση

• Λιωνουμε τη σοκολατα σε μπεν μαρι.
• Διαχωριζουμε τους κροκους απο τα ασπραδια. Χτυπαμε τους κροκους με το βουτυρο και τη ζαχαρη μεχρι να γινουν αφρατα.
• Προσθετουμε τις βανιλιες και το κονιακ και τελος τη σοκολατα.
• Μετα χτυπαμε τα ασπραδια για να γινουν μαρεγκα και τα προσθετουμε στο αρχικο μιγμα.
• Τελος αφηνουμε το μιγμα για λιγο χρονο στο ψηγειο ωστε να δεσει και στρωνουμε την τουρτα με παντεσπαν ή σαβαγιαρ. Διακοσμουμε με σαντιγυ.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.