Έκανα πάντα έτσι τις μπριζόλες με τις πατάτες στο φούρνο αλλά χωρίς την μπίρα. Μια φίλη μου είπε να βάλω και 1 κούπα μπίρα.

 Το αποτέλεσμα ...υπέροχες ζουμερές και μαλακές μπριζόλες , και πατάτες που λιώνουν στο στόμα.

Υλικά

• 4 χοιρινές μπριζόλες
• 1 κιλό πατάτες
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 κούπα μπύρα
• 1 κ.σ μουστάρδα απαλή
• 1,5 λεμόνι
• Ξύσμα ενός λεμονιού
  
• 1 κ.σ. βούτυρο σε κομματάκια (προαιρετικά) 
• Λάδι
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση

• Βάζουμε τις μπριζόλες στο ταψί. Τους βάζουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.
  
• Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάρες και τις βάζουμε γύρω από τις μπριζόλες αφού έχουμε βάλει και σ΄αυτές αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
  
• Βάζουμε και το σκόρδο κομμένο σε φετάκια σε διάφορα σημεία  και χτυπάμε σ΄ένα μπολάκι, τη μουστάρδα, το λάδι και το λεμόνι και περιχύνουμε το φαγητό.
  
• Ρίχνουμε την μπύρα, βάζουμε το βούρυτο, το ξύσμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Γυρίζουμε το φαγητό μόλις ροδίσει, περίπου μετά από μια ώρα και συνεχίζουμε έως ότου πιεί τα υγρά του και ροδίσει και από την άλλη πλευρά

Καλή επιτυχία

	1. 31-03-2011 08:10
	Μαργαρίτα μου μύρισε Κυριακάτικο φαγάκι .... αλλά μετά τη νηστεία!

popi81

	2. 31-03-2011 08:13
	Βούλα μου συγνώμη!!!! Λόγω της φώτο υπέθεσα ότι ήταν συνταγή της Μαργατίτας...   Συγχαρητήρια πάντως πρέπει να είναι πολύ νόστιμο!

popi81

	3. 31-03-2011 08:26
	Βγαίνει πολύ καλή η συνταγή και εγώ έτσι τις φτιάνχω και είναι πολύ μαλακές. Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε !!!

christia

	4. 31-03-2011 12:10
	χαχα δε μάθατε ακόμα να αναγνωρίζετε τις φωτογραφίες μου ?

ArXoS

	5. 31-03-2011 12:58
	Παλευεις ,παλευεις αδικα...     Πολυ ωραιες βουλα!Εχω και μεγαλη συμπαθεια στα κρεατικα μαγειρεμενα με μπυρα.

margarita79

	6. 01-04-2011 09:11
	Συγνώμη βρε Άρχο ... δεν έγινε απο πρόθεση Άλλωστε είστε αχτύπητο δίδυμο!

popi81

	7. 15-04-2011 09:50
	ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ !!!! ΟΙ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΜΟΥ ΕΓΙΝΑΝ ΛΟΥΚΟΥΜΙ ΚΑΙ ΟΛΟ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΗΤΑΝ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!

doraki

	8. 15-01-2012 21:42
	Συγχαρητήρια και απο εμένα!!!!!  Έγινε τέλειο το φαγητό!!!!

kerasia

	9. 19-01-2012 17:10
	kerasia, σ΄ευχαριστώ. Χαίρομαι που σου άρεσε

voula

	10. 15-03-2012 14:37
	παιδια ποσο λαδι βάλατε

KATPET

	11. 15-03-2012 21:07
	Εγω βάζω συνήθως με το μάτι και είναι περίπου 1/3 φλυτζανιού του τσαγιού, αν έχουν λίπος οι μπριζόλες μπορείς να βάλεις και λιγοτερο

voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.