Και μόνη της  αποτελεί  πλήρες γεύμα.

Τέλεια σαλάτα, με χρώμα και γεύση που δεν θα περάσει απαρατήρητη απ΄ οποιοδήποτε τραπέζι σας.

Υλικά

• 1 πακέτο τορτελίνια με τυρί
• Μερικές φούντες μπρόκολο
• Μπέικον τηγανισμένο
• Ντοματάκια

Για τη σως

• 4 κ.σ άσπρο ξύδι
• ¾ φλ. τσαγιού λάδι
• 3/4κ.γ. ρίγανη
• ¾ κ.γ ζάχαρη
• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη

Εκτέλεση

• Βράζουμε το τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού του πακέτου
• Βάζουμε το μπρόκολο για λίγα λεπτά σε νερό που βράζει. Αμέσως το βάζουμε σε παγωμένο νερό για να διατηρήσει το χρώμα του.
• Βάζουμε το μπέικον σε τηγάνι αντιπολιτικό , χωρίς λιπαρή ουσία μέσα και το ροδοκοκκινίζουμε . Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
• Βάζουμε όλα τα υλικά σε μεγάλη σαλατιέρα.
• Χτυπάμε όλα τα υλικά της σως στο μπλέντερ ή σε σέικερ και περιχύνουμε τη σαλάτα μας

Καλή επιτυχία

Τη συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Μαρίνα

	1. 16-04-2011 19:53
	φαίνεται υπέροχη σαλάτα...αλλά μόνο λίγα λεπτά να βράζει το μπρόκολο?δεν θα είναι σκληρό?

litba

	2. 17-04-2011 01:12
	Το *λίγα λεπτά* είναι σχετικό. Οπως βλέπεις στη φωτογραφία έχει μόνο φουντίτσες άρα βράζει πιο γρήγορα. εμένα το μπρόκολο και γενικά τα περισσότερα λαχανικά μου αρέσει να κρατάνε και λίγο, είναι θέμα γούστου αυτό. εσύ μπορείς να το βράσεις όσο θέλεις, δεν θ΄αλλάξει το αποτέλεσμα.

voula

	3. 18-04-2011 08:41
	Ωραία, μυρωδάτη σαλάτα   Κι εμένα το μπρόκολο (αλλά και το κουνουπίδι) μου αρέσει να κρατάει αρκετά...

Flora

	4. 20-04-2011 11:35
	Artiotato kai nostimotato  ena plires gevma

susudi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.