Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Scrambled eggs Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από Flora   
Σάββατο, 09/04/11
scrampled_eggs
Υλικά (για 2 άτομα)
  • 3 αυγά
  • 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
  • ½ φλ. γάλα
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
  • 4 φέτες φωμί
  • 2 κ.σ. τριμμένο κίτρινο τυρί
vip
Εκτέλεση
  • Σκεπάζετε κάθε φέτα ψωμιού με το τριμμένο τυρί και το φρυγανίζετε στο γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί.
  • Χτυπάτε τα αυγά με το αλατοπίπερο στο μπλέντερ για 1’ να αφρατέψουν καλά.            Ζεσταίνετε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία και λιώνετε το βούτυρο.
  • Ρίχνετε τα χτυπημένα αυγά και περιμένετε να ψηθεί ελαφρά το αυγό, χωρίς να κάνει κρούστα. Με πλαστική σπάτουλα ανασηκώνετε το μείγμα και το διπλώνετε από τις άκρες προς τα μέσα. Συνεχίζετε για 2’ περίπου ακόμη, την ίδια διαδικασία, μέχρι να πάψει το αυγό να είναι ρευστό.
  • Προσθέτετε το γάλα και συνεχίζετε το ελαφρύ ανακάτεμα για 1 λεπτό ακόμη, μέχρι να απορροφηθεί,  προσέχοντας να μην αρπάξει. Το μείγμα πρέπει να είναι ανάλαφρο και ζουμερό. Πασπαλίζετε με το δυόσμο και σερβίρετε αμέσως πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί.

scrampled_eggs1_01scrampled_eggs2_125scrampled_eggs3_125scrampled_eggs4_125

Καλή επιτυχία!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 5377
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (3)
1. 13-04-2011 15:20
 
Πω πω μου θυμισες πρωινο ξενοδοχειου!Και δεν εχω καλυτερο!!Μπραβο Φλο και δεν ηξερα πως γινεται!
 
margarita79
2. 13-04-2011 19:39
 
i love it!!!!!!!!!!!!!
 
eleni1973
3. 15-04-2011 11:04
 
Merci :)
 
Flora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 13/04/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός