Υλικά:

• 1 μεγάλη σουπιά
• 1/2 κιλό αρακά
• 1/2 ματσάκι άνιθο
• 1 πράσο
• 1 κρεμμύδι ξηρό
• 2 ντομάτες τριμμένες
• ή 1 τριμμένη ντομάτα & 1 φλ. τσαγιού συμπ. χυμό
• λάδι

Εκτέλεση:

• Καθαρίζουμε και κόβουμε την σουπιά.
  
• Την αφήνουμε να ψηθεί με τα υγρά της σε σκεπασμένη κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά (περίπου 30-40 λεπτά).
  
• Μόλις πιει όλα τα υγρά, ρίχνουμε το λάδι, το κρεμμύδι και το πράσο και τα σωτάρουμε. Προσθέτουμε την ντομάτα και μόλις ζεσταθεί τον αρακά, λίγο νερό μέχρι να καλυφθεί ο αρακάς και τέλος τον άνιθο και το αλατοπίπερο.
  

	1. 18-04-2011 08:38
	Μιαμ, υπέροχο φαινεται !!!

Flora

	2. 20-04-2011 15:25
	Πραγματικά πολύ όμορφη ιδέα για τη νηστεία και για μας που δεν τρώμε κρέας. Ευχαριστούμε πολύ!!!

anastasoula

	3. 20-04-2011 23:48
	πολύ ωραία ιδέα οι σουπιές με τον αρακά.Δεν το ήξερα αυτό το φαγητό. Ευχαριστούμε για τη συνταγή. Η φωτογραφία σου είναι πολύ ωραία

voula

	4. 24-10-2011 21:10
	Σουλτάνα έγραψες πάλι! Λαχταριστή συνταγή! By the way, ωραίο σερβίτσιο

MairoulaA

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.