Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κρέατα arrow Χοιρινό με σως γιαουρτιού
Χοιρινό με σως γιαουρτιού Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από KATERINA71   
Τρίτη, 19/04/11
0095_425
Υλικά
  • 1 κιλό χοιρινό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε μικρές μερίδες
  • λίγο ελαιόλαδο
  •  250 γρ. μανιτάρια
  • 3-4 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης (βάζο)
  • 3 κρόκοι αυγού
  • 250 γρ. γιαούρτι
  • 2 κουτ. γλυκού μουστάρδα
  • 1 φλ. του καφέ κονιάκ
  • αλατοπιπερο
  • κάρρυ
Εκτέλεση
  • Σωτάρουμε το κρέας στο λάδι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σβήνουμε με το κονιάκ. 
  • Προσθέτουμε λίγο νερό και αλατοπιπερο και αφήνουμε να βράσει ελέγχοντας το να μην κολλήσει. Αν χρειαστεί βάζουμε λίγο νεράκι ακόμη.
  • Οταν βράσει ρίχνουμε τις πιπεριές κομμένες σε λωρίδες και φροντίζουμε να μείνει με ελάχιστο ζουμί.
  • Σε ένα μπωλ χτυπάμε τους κρόκους με το γιαούρτι την μουστάρδα και το κάρυ. Ρίχνουμε λίγο απο το ζουμί του φαγητού και κατόπιν ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα ανακατεύοντας.

Προσέχουμε να μην είναι πολύ καυτό το φαγητό και μας "κόψει" το αυγό.

Σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (11) | Εμφανίσεις: 8826
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 24/04/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός