Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Dukan PV - Μουσακάς με κιμά σόγια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από Marianne   
Κυριακή, 24/04/11
Υλικά
  • 250 γρ. κιμά σόγιας
  • 3 μελιτζάνες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1/2 κονσέρβα κον κασέ
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κανέλα
  • 2-3 κ.γ. νερό
  • 1 ντομάτα φρέσκια τριμμένη στο ρεντέ (2η φάση μέρα λαχανικών)
    Σε μέρα πρωτεΐνης δεν βάζουμε φρέσκια ντομάτα αλλά 1 κουτί κονκασέ αντί για 1/2

dukan

Εκτέλεση
  • Βάζουμε τον κιμά σόγιας σε νερό για 30 λεπτά, έπειτα τον στραγγίζουμε.
  • Βάζουμε στο τηγάνι 2-3 κ.γ. νερό να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο.
  • Μόλις ροδίσουν ρίχνουμε και την σόγια, ανακατεύουμε συχνά γιατί κολλάει.
  • Τέλος ρίχνουμε το κον κασέ με τα μπαχαρικά χαμηλώνουμε την φωτιά.
  • Μετά από 5 λεπτά το αποσύρουμε από το μάτι. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες ρίχνουμε, 2-3 κ.γ. νερό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τις ανακατεύουμε,
  • Στρώνουμε τις μισές στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω τον κιμά σόγιας και ξανά μελιτζάνες και τέλος από πάνω ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα.
  • Ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο ή σε γάστρα στους 200 βαθμούς, μέχρι να μαλακώσει καλά η μελιτζάνα.
  •  Τα τελευταία 10 λεπτά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 10562
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 22-07-2011 18:27
 
Σε μέρα πρωτεΐνης δεν βάζουμε φρέσκια ντομάτα αλλά 1 κουτί κονκασέ αντί για 1/2 
 
Συνταγή είναι για τη 2η φάση όπότε δεν υπάρχει πρόβλημα για την φρέσκια ντομάτα,αφού υπάρχει και η μελιτζάνα.
 
depyd310
2. 30-05-2012 11:30
 
Βρε παιδια, τι μπερδεμα ειναι αυτο με την σογια....Τελικα επιτρεπεται η δεν επιτρεπται στη Ντουκαν?
 
AndieAlx

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 30/04/11 )