Εκτέλεση

• Βάζουμε τον κιμά σόγιας σε νερό για 30 λεπτά, έπειτα τον στραγγίζουμε.
  
• Βάζουμε στο τηγάνι 2-3 κ.γ. νερό να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο.
  
• Μόλις ροδίσουν ρίχνουμε και την σόγια, ανακατεύουμε συχνά γιατί κολλάει.
  
• Τέλος ρίχνουμε το κον κασέ με τα μπαχαρικά χαμηλώνουμε την φωτιά.
  
• Μετά από 5 λεπτά το αποσύρουμε από το μάτι. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες ρίχνουμε, 2-3 κ.γ. νερό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τις ανακατεύουμε,
  
• Στρώνουμε τις μισές στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω τον κιμά σόγιας και ξανά μελιτζάνες και τέλος από πάνω ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα.
• Ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο ή σε γάστρα στους 200 βαθμούς, μέχρι να μαλακώσει καλά η μελιτζάνα.
•  Τα τελευταία 10 λεπτά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο.

	1. 22-07-2011 18:27
	Σε μέρα πρωτεΐνης δεν βάζουμε φρέσκια ντομάτα αλλά 1 κουτί κονκασέ αντί για 1/2    Συνταγή είναι για τη 2η φάση όπότε δεν υπάρχει πρόβλημα για την φρέσκια ντομάτα,αφού υπάρχει και η μελιτζάνα.

depyd310

	2. 30-05-2012 11:30
	Βρε παιδια, τι μπερδεμα ειναι αυτο με την σογια....Τελικα επιτρεπεται η δεν επιτρεπται στη Ντουκαν?

AndieAlx

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.