Dukan - Γαρίδες σαγανάκι με σάλσα |
|
Έχει υποβληθεί από Marianne
|
Τρίτη, 03/05/11 |
2η φαση μερα λαχανικών αλλα και 1η φάση αν αφαιρεσετε τα υλικά που απαγορευονται όπως : ντοματες, πιπεριες.
Υλικά - 700γρ.γαρίδες
- 4 μέτριες ντομάτες τριμμένες ή ½ κουτί κονκασέ
- 1κ.σ. πελτέ
- 1κ.σ.κέτσαπ (προαιρετικά-δείτε συνταγή Ντουκάν)
- 2 πιπεριές κέρατο σε ροδέλες λίγη καυτερή(προαιρετικά)
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 χούφτα μαϊντανό
- αλάτι, πιπέρι
- 2-3 κ.γ. νερό
- Fromage Frais
| |
Εκτέλεση - Σε μεγάλο σκεύος ρίχνουμε 2-3 κ.γ. νερό και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
- Ρίχνουμε τις πιπεριές, το σκόρδο και τα σοτάρουμε ελαφρά.
- Ρίχνουμε την ντομάτα, το κέτσαπ, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο.
- Αραδιάζουμε τις γαρίδες, τις οποίες τις έχουμε πλύνει και έχουμε καθαρίσει το εντεράκι τους.
- Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά, μέχρι να δέσει το ζουμί τους, προσέχοντας να μη στεγνώσει η σάλτσα τους.
Δεν ανακατεύουμε το φαγητό Προσθήκη ως Αγαπημένο (3) | Εμφανίσεις: 20459 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 29/05/11 )
|