Σήμερα έφτιαξα 12 τρίγωνα μηλοπιτάκια πάααρα πολύ μυρωδάτα και νηστίσιμα και εμφανίσιμα, κυριολεκτικά σε χρόνο ρεκορ χωρίς να λερώσω ταψιά, ούτε άναψα φούρνους ....δηλ. στο ΤΣΑΚ-ΜΠΑΜ!!Υλικά - 1 μικρό ψωμι του τοστ και μάλιστα σίκαλης αυτό είχα εκείνη την ώρα,
- 2 τριμμενα μηλα στον χοντρό τρίφτη
- 2 κουταλιές σούπας τριμμένο καρύδι, και
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. κανέλα πούδρα
- ελάχιστο γαρύφαλο τριμμ.
- 2 κουταλιές της σούπας Βιτάμ τετράγωνο
Και για το πασπαλισμα:
- 5 κουταλάκια γλ. Άχνη
- μισό κουταλάκι κανέλα πούδρα
Εκτέλεση - Ελιωσα το βούτυρο στα μικροκύματα σε ένα ποτήρι
- Με ένα πινελάκι άλειψα και τις 2 πλευρες 12 φετών ψωμι τοστ.
- Ειχα 2 μήλα, τα καθάρισα και τα έτριψα στον χοντρό τρίφτη.
- Τα ανακάτεψα με την ζάχαρη, την κανελα, το γαρύφαλο και το τριμμένο καρύδι...
- Πήρα τις 6 φέτες (τις μισές) και μοίρασα από μια γερή δόση του μείγματος του μήλου... και το έστρωσα με το μαχαίρι απαλά σαν ...μαρμελάδα...
- Κατόπιν με τις υπόλοιπες φέτες σκέπασα τις αλειμμένες, και:
- Έβαλα στην τοστέρα μου τις αντικολλητικές πλάκες που χωρίζουν το τοστ σε τρίγωνα... και την έβαλα να κάψει 1΄ ....
- Αμέσως τοποθέτησα μέσα τα τοστ με το μήλο, και τα πίεσα λίγο και τα άφησα να ψηθούν και να ροδοκοκκινήσουν...
- Σε 2 λεπτά ήταν ΕΤΟΙΜΑ!!...
Τα έκοψα σε τρίγωνα με το ψαλίδι της κουζίνας και τα έβαλα στην πιατέλα μου που την είχα ελαφρά πασπαλίσει προηγουμένως με άχνη και κανέλα... και τα ξαναπασπάλισα πάλι από επάνω πάλι...και.... Μοσχομύρισε ολη η ...γειτονιά...!!! Δεν έφτασε ακόμη εκει η μυρωδιά τους? Περιμένετε θα...φθασει... σύντομα!!!!!.... Δοκιμάστε τα και καλή σας επιτυχία!!!! Προσθήκη ως Αγαπημένο (6) | Εμφανίσεις: 10704 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |