Υλικά

• 1 πακέτο μανιτάρια ψιλοκομμένα η κονσέρβα και στραγγισμένα
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 μεγάλου λεμονιού τον χυμό
• λίγο αλάτι και πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό,
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα πικάντικη,
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη.
• Λίγο νερό

Εκτέλεση

• Σε ένα κατσαρολάκι λιώνω και σοτάρω για 1΄ περίπου το σκόρδο.
• Προσθέτω τα μανιτάρια.
• Τα σοτάρω για 2΄ περίπου .
• Σβήνω με χυμό λεμονιού και προσθέτω το αλάτι, το πιπέρι, την μουστάρδα, το μαϊντανό και λίγο νερό.
• Ανακατεύω και αφήνω να βράσουν μέχρι να γίνουν τα μανιτάρια.

	1. 12-05-2011 22:28
	θα εκτελεστεί πάραυτα μόλις ξαναφάμε μπιφτέκια, αλλά θα καβουρντίσω πρώτα λίγο αλεύρι για να πάρει το σταράτο χρώμα

tsigkos59

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.