Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Dukan - Muffins Νο.02 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από kittaki   
Δευτέρα, 20/12/10
Ποσότητα για 1 ημέρα
Υλικά:
  • dukan

    2 κουτ. σούπας πίτουρο βρώμης
  • 1 κουτ. σούπας πίτουρο σιταριού
  • 1 αυγό και 1 ακόμα ασπράδι
  • 1 κουτ. σούπας τυρί λευκό, κρέμα – Fromage Blanc 0% μάρκα Carrefour ή 1 κουτ. σούπας γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη μάρκα Régilait. Καλύτερα τυρί (ή γιαουρτι 0%)
  • 1 κουτ. του γλυκού μαγιά σε σκόνη
  • 1 κουτ. του γλυκού άρωμα Vahinéé, πορτοκαλιού ή βανίλιας ή πικρό αμύγδαλο (όχι παραπάνω από 1 κουτ. μικρή)
  • 1 ή 2 κουτ. σούπας ζαχαρίνη σκόνη
Εκτέλεση:
  • Χτυπάτε ξεχωριστά τα ασπράδια.
  • Ρίχνετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε με ένα κουτάλι: το πίτουρο βρώμης, το πίτουρο σιταριού, τον κρόκο, το Fromage Blanc 0% ή το γάλα σκόνης, το άρωμα, την μαγιά, και την ζαχαρίνη.
  • Προσθέτετε σιγά σιγά τα ασπράδια.
  • Βάζετε το μίγμα σε 2 μπολ ψησίματος (για Muffins) ή σε φόρμα σιλικόνης στους 180°, πάνω κάτω για 20 λεπτά και τα παρακολουθείτε.
Είναι πολύ εύκολη συνταγή και πολύ νόστιμη.

Γίνεται και κέικ σε μια φόρμα του κέικ ή σε ένα μπολ από αλουμίνιο μιας χρήσης (αν θέλετε τριπλασιάστε τις δόσεις, άρα για 3 μέρες) δηλ.

Υλικά:
  • 6 κουτ. σούπας πίτουρο βρώμης
  • 3 κουτ. σούπας πίτουρο σιταριού
  • 3 αυγά
  • 3 κουτ. σούπας τυρί λευκό, κρέμα – Fromage Blanc 0% μάρκα Carrefour ή 3 κουτ. σούπας γάλα σκόνη, καλύτερα τυρί.(ή γιούρτι ο%)
  • 3 κουτ. γλυκού μαγιά σε σκόνη
  • 2 κουτ. του γλυκού άρωμα Vahinéé, πορτοκαλιού ή βανίλιας ή πικρό αμύγδαλο (όχι παραπάνω από 1 κουτ. μικρή)
  • 6 κουτ. σούπας ζαχαρίνη σκόνη

Επίσης μπορούμε να κάνουμε τα muffins μας αλμυρά

Aντί για ζάχαρη μπορούμε να βάλουμε

  • αλάτι,πιπέρι
  • γαλοπούλα
  • κοτόπουλο
  • άνηθο
  • πάπρικα κτλ
ή γλυκά με σοκολάτα (βάζουμε 1 κουτ.σούπας κακάο van Houten)

Muffin –τσουρεκι:

  • 1 αυγο
  • 3 ασπραδια
  • 4 κσ γιαουρτι
  • 5 κσ βρωμη (δεν εχω πιτ σταριου)
  • 4κσ ζαχαρινη
  • 1βανιλια σκονη
  • μαχλεπι
  • 1 γεματο κγ μπεικιν
Tα ανακατεψα ολα μαζι, τα εβαλα σε φορμες για μαφινς και τα εψησα στους 180 για 20 λεπτα. βγηκαν 6 μαφινς 3 για καθε μερα
Προσθήκη ως Αγαπημένο (10) | Εμφανίσεις: 17761
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 30-08-2011 16:21
 
na rwtisw kati mias kai eimai kainourgia sti diaita?epitrepetai se oles tis faseis?kai posa muffins kanei tin imera?
 
vasokwn

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 27/05/11 )