Υλικά

• 3-4 καλαμαράκια
• 3 πόδια από μικρό χταποδακι
• 8 γαρίδες 
• Λίγα μύδια
• 3 φλυτζανάκια ρύζι καρολίνα
• 1 κρεμμύδι
• 1 φλυτζ. αναμικτα λαχανικά (κατεψυγμενα)
• 1 κ.γλ. πάστα ντομάτας
• 1 ποτήρι κρασί
• 2-3 κλωστές κρόκο κοζάνης
• Λάδι
• Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

• Σωτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι σε 1 ποτήρι λάδι και προσθέτουμε τα καλαμαράκια και το χταπόδι κομμένα σε μικρά κομμάτια.
• Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε κατα διαστήματα νερό ώστε να μην κολλήσουν στο χρόνο που χρειάζονται για να βράσουν.
• Οταν δούμε ότι βράσαν προσθέτουμε τα ανάμικτα λαχανικά, το κρόκο κοζάνης, την πάστα, και το ρύζι και αλατοπιπερόνουμε.
• Το παρακολουθούμε ώστε να ρίχνουμε νερό όταν σώνεται μέχρι το ρύζι να είναι σχεδόν έτοιμο.
• 5 λεπτάκια πριν γίνει προσθέτουμε τα μύδια (ολόκληρα ή την ψίχα) και τις γαρίδες και συνεχίζουμε το βράσιμο.
• Σβήνουμε το φαγητό μας όταν έχει μείνει με λίγο νεράκι (θα το πιει το ρύζι και αυτό).

Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό και φανταζόμαστε ότι είμαστε Ισπανία!

Η Ισπανική παέγια έχει και κομματάκια κοτόπουλου μέσα. Αν σας αρέσει μπορείτε να το προσθεσετε μαζί με το χταπόδι και τα καλαμάρια για να βράσει.

	1. 22-05-2011 12:37
	Φοβερό φαγητό. Ολη η θάλασσα στο πιάτο μας.

voula

	2. 22-05-2011 21:12
	Ωραίο φαγητάκι, πραγματικά, και για τσιπουράκι ό,τι πρέπει με λίγο έξτρα πιπεράκι. Ερώτηση: τρία φλιτζανάκια ρύζι, εννοείς του μονού ελληνικού καφέ?

Ranja

	3. 23-05-2011 20:50
	Τρια φλυτζανάκια του μονού καφέ εννοώ. Βέβαια όχι τα παλια χοντρα φλυτζανάκια που είχαν στα καφενεία και έπινες μια γουλιά και τέλος.

KATERINA71

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.