Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Dukan PP - Καλαμάρια στιφάδο Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από polyxatz   
Πέμπτη, 16/09/10
Υλικά
  • dukan

    1 κιλό καλαμαράκια (ολόκληρα ή και ροδέλες)
  • 1,5 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 φλ. ξύδι
  • 400 γρ. ψιλοκομμένο ντοματάκι (κονσέρβα ή φρέσκο)
  • 10 κόκκους μπαχάρι
  • 2 κ.σ ξύδι βαλσάμικο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
  • Καθαρίζω το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα "τσιγαρίζω".
  • Αφού ξανθύνουν, ρίχνω τα καθαρισμένα κρεμμυδάκια ολόκληρα. Τα αφήνω να βγάλουν τα υγρά τους και να σιγοβράσουν για 10 λεπτά.
  • Προσθέτω τα καλαμαράκια. Θα βγάλουν και αυτά αρκετά υγρά. Αφήνω να σιγοβράσουν για 10 λεπτά ακόμα.
  • Προσθέτω το ξύδι και αφήνω να βράσουν για 10-15 λεπτά.
  • Τα καλαμαράκια και τα κρεμμύδια θα έχουν αρχίσει να μαλακώνουν. Προσθέτω τις ντομάτες, το βαλσάμικο, τα μυρωδικά και αλατοπίπερο. Αφήνω να βράσουν για 15-20' και να δέσει η σαλτσούλα.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 12208
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 22-08-2014 15:06
 
ΓΙΑ ΠΟΙΑ ΦΑΣΗ ΕΙΝΑΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ? ΜΗΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΕΙΤΕ ΣΥΝΤΑΓΙΕΣ ΑΥΣΤΗΡΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΗΚΕΣ ΓΙΑ ΤΕΤΑΡΤΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΠΟΥ ΤΙΣ ΝΗΣΤΕΥΩ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ
 
melanouri

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 28/05/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός