Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Ειδική κατηγορία - Διαίτης arrow Dukan PV - Μουσακάς (ο πιο νόστιμος, με τις μισές θερμίδες)
Dukan PV - Μουσακάς (ο πιο νόστιμος, με τις μισές θερμίδες) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από polyxatz   
Παρασκευή, 16/07/10
Υλικά   
  • dukan

    600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά άπαχο
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 κολοκυθάκι κομμένο σε μακριές λωρίδες πάχους 1 εκατ.
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • κανέλα
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι ντοματάκια
  • 4 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε μακριές λωρίδες πάχους ένα εκατοστό
  • ρίγανη
  • 1 λίτρο γάλα 0% ή 1,5% λιπαρά
  • 2 κ.σ. κορν φλάουρ
  • 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
  • 1 αυγό
  • μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
  • Στρώνουμε τις λωρίδες μελιτζάνας και κολοκυθιού σε σχάρα φούρνου.
  • Πασπαλίζουμε ρίγανη και τα βάζουμε στο γκριλ να ροδίσουν.
  • Σε μία κατσαρόλα αχνίζουμε τα λαχανικά με το κιμά
  • Προσθέτουμε τη σάλτσα και σιγοβράζουμε για 7 λεπτά.
  • Καρυκεύουμε με αλάτι και κανέλα και πασπαλίζουμε με το μαϊντανό.
  • Ζεσταίνουμε το γάλα και σε ένα φλυτζάνι από το ζεστό γάλα διαλύουμε το κορν φλάουρ ανακατεύοντας καλά.
  • Το διαλυμένο κορν φλάουρ το ρίχνουμε στο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει καλά.
  • Καρυκεύουμε με μοσχοκάρυδο και αλατοπίπερο.
  • Προσθέτουμε το γιαούρτι και το αυγό και ανακατεύουμε.
  • Στρώνουμε σε ταψί τα λαχανικά, τον κιμά και την κρέμα.
  • Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (12) | Εμφανίσεις: 17743
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 13-09-2011 21:29
 
Γιατί δεν έπηξε η κρέμα? Έγινε σαν πολύ αραιή κρέμα γάλακτος... Έτσι πρέπει να εί ναι ή πιο πηχτή?
 
Yrw

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 27/05/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός