Υλικά

• 

  1 κιλό κιμάς γαλοπούλας
• 1 1/2 κούπες νιφάδες βρώμης (κουάκερ)
• μπαχαρικά μιξ για κοτόπουλο "ΑΝΑΤΟΛΗ" μύλος (όσο θέλουμε)
• 3 κ.γ. σκόνη κρεμμυδόσουπα "Knorr"
• 2 κ.γ. πάπρικα
• λίγο αλάτι
• πιπέρι
• 1 1/2 κ.σ. ξύδι
• 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
• 1 αυγό και 1 ασπράδι
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• ελάχιστο γάλα

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
• Πλάθουμε για λίγο τη ζύμη να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Βάζουμε τη ζύμη για 1 ωρίτσα στο ψυγείο.
• Βγάζουμε από το ψυγείο και πλάθουμε τη ζύμη μπιφτεκάκια. Να ξέρετε ότι θα σας κολλάει λίγο η ζύμη στα χέρια και λόγω υλικών, αλλά περισσότερο γιατί είναι τέτοια η υφή του κρέατος της γαλοπούλας.
• Βάλτε τα μπιφτεκάκια σε λαδόκολλα στο ταψί.
• Ψήστε στους 180 βαθμούς κελσίου στη μεσαία θέση του φούρνου μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

	1. 30-10-2012 12:19
	καλημερα!γιατι μου φαινεται υπερβολικη η δοση της βρωμης?

myriam

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.