Σκέφτηκα να φτιάξω αυτή την συνταγή κοιτώντας στο ψυγείο και είδα πως είχα πολλά λαχανικά και είπα να φτιάξω τα μπιφτέκια διαφορετικά για να φάνε και τα μικρά.
Έγιναν πολύ αφράτα. Το κακό με τα μπιφτέκια είναι ότι πρέπει να τα ψήνεις την ιδία μέρα για να είναι πάρα πολύ αφράτα αλλά μπορείς να τα ζυμώσεις από την προηγούμενη.

Υλικά

• 3/4 κιμά μοσχαρίσιο
• 2 χούφτες ψωμί μουσκεμένο
• 1 μελιτζάνα μέτρια
• 1 μικρό κολοκύθι
• 1 ντομάτα μέτρια
• 1 κρεμμύδι
• μαϊντανό
• ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι
• λίγο ξύδι
• 2 αυγά
• λάδι

Εκτέλεση

• Τα λαχανικά τα βάζουμε στο μουλτι να λιώσουν καλά, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα ζυμώνουμε καλά.
• Τα πλάθουμε στρογγυλά και σε κάθε μπιφτεκάκι βάζουμε ελάχιστο βούτυρο και τα ψήνουμε
  

	1. 23-06-2011 23:37
	Ωραίος τρόπος να φάνε τα παιδιά λαχανικά!! Θα το δοκιμάσω μου άρεσε πολύ η συνταγή σου

voula

	2. 24-06-2011 10:19
	Πολύ ιδιαίτερα!!! Πραγματικά πρέπει να είναι εξαιρετικά για τα παιδια

mariaZ

	3. 24-06-2011 10:19
	Πολύ ιδιαίτερα!!! Πραγματικά πρέπει να είναι εξαιρετικά για τα παιδια

mariaZ

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.