Υλικά

• Απακι κρητικό κομμενο σε λεπτες μακροστενες φετες
• 2 αυγα ανα ατομο
• 2 κ.σ λαδι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

• Κοβουμε το απακι μας σε λεπτες μακροστενες φετες.
• Βαζουμε σε αντικολλητικο τηγανι 2 κ.σ λαδι και το τσιγαριζουμε μεχρι να παρει χρωμα και απο τις δυο πλευρες
• Ριχνουμε τα αυγα χτυπημενα και αφηνουμε να ψηθει.
• Γυρναμε με τη βοηθεια ενος πιατου την ομελετα και απο την αλλη μερια.
• Πασπαλιζουμε φρεκοτριμμενο πιπερι και σερβιρουμε!

Δεν χρειάζεται αλάτι ή άλλα μπαχαρικά γιατι το απάκι απο μόνο του ειναι πολύ νόστιμο.

Συνοδεύουμε με καλή γραβιέρα κρήτης και τσικουδιά!

Καλή Όρεξη!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.