Υλικά

• 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
• 1/2 κούπα χυμό λεμονιού
• 1/2 κούπα λάδι
• 1/2 κούπα βούτυρο σε κομματάκια
• 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια
• άσπρο κρασί
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη

Εκτέλεση

• Βάζουμε το λάδι στη κατσασρόλα και σε δυνατή φωτιά σωτάρουμε τα μανιτάρια.Τα βγάζουμε και σωτάρουμε το κοτόπουλο.
  
• Αφού σωταριστούν  όλα τα κομμάτια τα σβήνουμε με λεμόνι και άσπρο κρασί και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
  
• Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει.
  
• 5' πριν το τέλος προσθέτουμε και τα μανιτάρια, ανακατεύουμε και αφήνουμε το φαγητό να βράσει και να δέσει η σάλτσα του

Σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές, ρύζι ή πουρέ

	1. 25-08-2011 09:51
	Νόστιμο φαγητό και βολεύει πολύ γιατί είναι γρήγορο. Με ρυζάκι, το αγαπημένο μας γεύμα για το ολοήμερο.

elie

	2. 30-08-2011 00:57
	Πολυ γρήγορο και νόστιμο φαγητό.

voula

	3. 06-10-2011 11:42
	το βούτυρο σε κομματάκια που το βάζουμε?

rosemary4

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.