Υλικά

• 600 γρ. πέννες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 150 γρ. λιαστές τομάτες κομμένες σε λωρίδες
• 200 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε κύβους
• 3 κουταλιές βούτυρο
• 1 κούπα κρασί
• 1 κύβο λαχανικών
• 1/2 κουταλάκι ρίγανη
• 1 κουταλιά φρέσκο βασιλικό

Εκτέλεση

• Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε τρεις κουταλιές βούτυρο και μόλις μαραθούν ρίχνουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε για 5 λεπτά περίπου.
• Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε 1/2 ποτήρι ζωμό λαχανικών και αφήνουμε την σάλτσα μας να βράσει για 10 λεπτά περίπου.
• Τέλος ρίχνουμε τον βασιλικό, την ρίγανη αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε να βράζουμε για άλλα 3 λεπτά.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.