Υλικά
- 1 κιλό πρόβατο μπούτι και πλευρά
- αλάτι,πιπέρι,κόκκινο πιπέρι γλυκό
- 2 κρεμμύδια ξερά πολτοποιημένα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 4 πιπεριές πολτοποιημένες
- ελαιόλαδο
- 1 ντομάτα πολτοποιημένη
- προαιρετικά λίγο ακτινίδιο
Εκτέλεση
- Από τη προηγούμενη ημέρα μαρινάρουμε το κρέας με τα παραπάνω λαχανικά και μπαχαρικά.Τα βγάζουμε την επομένη τα βάζουμε μέσα στη γάστρα με λίγο ελαιόλαδο κλείνουμε με το καπάκι και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 2 ώρες περίπου.
Εάν δεν έχουμε γάστρα παόρνουμε ένα ταψί στρώνουμε μία λαδόκολλα στο πάτο βάζουμε μέσα τα κομμάτια κρέατος τα σκεπάζουμε και από πάνω με μία λαδόκολλα και τυλίγουμε πάνω από τη λαδόκολλα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε. Καλή επιτυχία!!!
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) |  Εμφανίσεις: 44813
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
