Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Ψαρονέφρι με vinsanto Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από zouboulia   
Τετάρτη, 14/09/11
Υλικά
  • 750γρ  ψαρονέφρι
  • 2 πιπεριές
  • 3 σκελίδες σκόρδου (κομμένες σε φέτες)
  • Λίγο σουσάμι
  • 1 ποτήρι Visanto
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Δενδρολίβανο
  • 3 κουταλιές κεφαλοτύρι τριμμένο  ή άλλο σκληρό τυρί
Εκτέλεση
  • Τσιγαρίζουμε το σκόρδο και τις πιπεριές για 2 λεπτά στο ελαιόλαδο.
  • Προσθέτουμε τα φιλέτα ολόκληρα και τα αφήνουμε να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
  • Σβήνουμε με το visanto, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  • Σβήνουμε την φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και κόβουμε το κρέας σε ροδέλες.

Το σερβίρουμε σε ένα πιάτο και το πασπαλίζουμε με το κεφαλοτύρι και λίγο δενδρολίβανο.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 5074
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 17/09/11 )