Υλικά

• 1 Λίτρο Wodka 37%
• 250γρ. Δαμάσκηνα
• 20 κουκούτσια από δαμάσκηνα (στεγνά)
• Λίγο γλυκάνισο
• 1 κ.γ. κανέλλα
• 400γρ. Ακατέργαστη ζάχαρη
• ½ ξυλάκι βανίλιας

Εκτέλεση:

• Αρχικά είναι πολύ σημαντικό τα κουκούτσια να είναι εντελώς στεγνά (ξερά) να μην έχουν ίχνος φρούτου επάνω.
• Έπειτα κόβουμε τα δαμάσκηνα στα τέσσερα και βάζουμε σε γυάλινο μπόλ ή μπουκάλι. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα κουκούτσια και το αφήνουμε κλειστό για 4 με 5 εβδομάδες.

Μετά το πέρας των εβδομάδων περνάμε το λικέρ από σουρωτήρι και έτοιμο. 

Φτιάχνετε στην Γερμανία συνήθως τα Χριστούγεννα!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.