Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κρέατα arrow Μοσχάρι με κολοκυθάκια και πατάτες
Μοσχάρι με κολοκυθάκια και πατάτες Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 4
Έχει υποβληθεί από KATERINA71   
Κυριακή, 09/10/11
09102011064_425
Υλικά
  • 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
  • 1 κιλό μικρά κολοκυθάκια
  • 4 πατάτες κομμένες σε κύβους
  • 2 -3 ντομάτες  παραγινωμένες
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ποτήρι κρασί
  • Αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση
  • Τσιγαρίζουμε το μοσχαράκι μας σε λίγο λάδι. Ρίχνουμε και το κρεμμύδι με το σκορδάκι, σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τις  ντομάτες   λιωμένες  στο μούλτι. Βάζουμε και λίγο νεράκι και αλατοπίπερο και βράζουμε το μοσχάρι μας .
  • Εν τω μεταξύ τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια  (ολόκληρα) και τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν.
  • Όταν γίνει το κρέας μας, προσθέτουμε τις πατάτες με τα κολοκυθάκια στην κατσαρόλα και βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα, να μείνει με λίγο ζουμάκι.
 Το φαγητό μας είναι έτοιμο. Καλή σας όρεξη.

Αυτή η συνταγή είναι της Μανιάτισσας πεθεράς μου. Μπορεί να γίνει και πιο ελαφριά αν δεν τηγανίσουμε τα κολοκύθια και τις πατάτες αλλά έτσι έχουν άλλη νοστιμιά!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 7996
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (9)
1. 12-10-2011 02:23
 
Πολυ ωραιο φαγητο!Δεν το εχω μαγειρεψει ποτε με κολοκυθακια το μοσχαρακι!
 
margarita79
2. 12-10-2011 16:29
 
Το κάνουμε και στο Πήλιο, ειναι το αγαπημένο μου, ακόμη νοστιμώτερο ειναι μόνο με κολοκυθάκια και 2 φορές [ιό νοστιμώτερο ειναι με κολοκυθάκια και μελιτζάνες ή σκέτες μελιτζάνες!!! Διαλέξτε και πάρτε!!
 
pastaflora
3. 12-10-2011 18:35
 
Ετσι μαγειρεύουν το μοσχαράκι και στα μέρη του πατέρα μου (Μεσσηνία) και είναι πραγματικά πεντανόστιμο!!
 
vago
4. 12-10-2011 20:47
 
Xαίρομαι που σας αρέσει και ξαφνιάζομαι που κάποιες το ξέρετε. Κι εγω σαν την Μαργαρίτα δεν τον είχα ξαναφάει αυτό το συνδιασμό αλλά μου άρεσε πολύ. :p
 
KATERINA71
5. 12-10-2011 21:37
 
Πράγματι είναι πολύ νόστιμο. Το μαγειρεύουμε και στην Τήνο με τον ίδιο τρόπο, αλλά και νε μελιτζάνες.
 
mahi
6. 13-10-2011 09:05
 
Και εγώ το ξέρω αυτό το φαγητό, κλασικό Κυριακάτικο!Μόνο όμως με κολοκυθάκια και με αυγολέμονο.
 
karina
7. 14-10-2011 10:40
 
ΚΑΛΗΜΕΡΑ, ΑΥΤΟ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΟ ΕΦΤΙΑΧΕΝ ΚΑΙ Η ΜΑΝΑ ΜΟΥ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΜΕ ΚΑΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΟΝΟ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΠΑΛΙ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΗς ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ
 
annakouki
8. 14-10-2011 17:20
 
Ωραίο φαγητό Κατερίνα. Το κάνω και εγώ και μας αρέσει πάρα πολύ!!
 
voula
9. 18-10-2011 12:30
 
ποίημα!!!!!!!
 
susudi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 12/10/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός