Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Γλυκά arrow Καταίφι
Καταίφι Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Τετάρτη, 13/06/07
Υλικά:
1 κιλό καταίφι
4 φλυτζάνια καρυδόψυχα
1 1/2 φλυτζάνι βούτυρο
1 κουταλάκι κανέλα
2 αυγά
4 κουταλιές ζάχαρη
7 φλυτζάνια ζάχαρη
5 φλυτζάνια νερό
φλούδα λεμονιού
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού

Τρόπος παρασκευής
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170 C
Σε ένα μπωλ ανακατεύετε τα καρύδια, την ζάχαρη, τα αυγά και την κανέλλα
Βουτυρώνετε το ταψί και στρώνετε το μισό καταίφι, ραντίζοντας με λίγο βούτυρο
Στρώνετε από πάνω την γέμιση από τα καρύδια
Από πάνω βάζετε το υπόλοιπο καταίφι και το περιλούετε με το υπόλοιπο βούτυρο
Ψήνετε για μισή ώρα περίπου
Αφήνετε να κρυώσει, σκεπάζετε και το αφήνετε 24 ώρες
Φτιάχνετε το σιρόπι
Βάζετε το νερό να βράσει με τη ζάχαρη και τα μυρωδικά
Αφήνετε να βράσει για 5-10 λεπτά
Βγάζετε τα μυρωδικά και περιχύνετε το καταίφι
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )
[ Πίσω ]