Υλικά

• 2 γιαούρτια στραγγιστά
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 1 πακέτο σαβουαγιάρ μπισκότα
• λίγο γάλα και λίγο λικέρ της αρεσκείας μας ή κονιάκ
• 1 φακελάκι ζελατίνη σκόνη
• Ξύσμα απο 2 λεμόνια
  

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα γιαούρτια με το ζαχαρούχο και το ξύσμα λεμονιού. Σε 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό διαλύουμε την ζελατίνη. Βάζουμε τη ζελατίνη σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το μείγμα γιαουρτιού ανακατεύοντας καλά. 

Βάζουμε πάνω στο δισκάκι μας το τσέρκι και τοποθετούμε μέσα μια στρώση απο σαβουαγιάρ βουτηγμένα στο γάλα με κονιάκ ή λικέρ. Βάζουμε όρθια τα υπόλοιπα σαβουαγιάρ να στηρίζονται στο τσέρκι (στεγνά). Ρίχνουμε μέσα την κρέμα μας. Τρίβουμε απο πάνω λίγο ξύσμα λεμονιού και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει. Αφαιρούμε το τσέρκι και είναι έτοιμο.

Η παραπάνω συνταγή είναι για δισκάκι μεγέθους ενός μεγάλου πιάτου περίπου. Εαν θέλετε μεγαλύτερο μέγεθος διπλασιάζετε την δόση.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.