Υλικά

• 1/2 φλ βούτυρο
• 6-7 γλυκοπατάτες σε φέτες   
• 2 φλ ζάχαρη
• 1 κγ κανέλα
• 1 κγ μοσχοκάρυδο τριμμένο
• 1/4 κγ αλάτι

Εκτέλεση

• Λιώνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
• Ενώ το βούτυρο λιώνει, σε ένα μικρό μπολ αναμιγνύουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι.
• Προσθέστε τις πατάτες στο βούτυρο, ρίχνουμε από πάνω το μείγμα ζάχαρης και ανακατεύουμε
• Σκεπάζουμε το τηγάνι, μειώστε τη θερμοκρασία στο χαμηλό και αφήνουμε να μαγειρευτούν οι πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, για 1 ώρα περίπου (ανάλογα με το πάχος της πατάτας)

	1. 10-11-2011 12:45
	Έχω φάει κάτι ανάλογο σε δείπνο Ευχαριστιών, σαν συνοδευτικό της γαλοπούλας και μου άρεσε πάρα πολύ.Τα αρώματα της συνταγής είναι άκρως Χριστουγεννιάτικα!

karina

	2. 10-11-2011 13:55
	Υπέροχες γλυκοππατάτες !Εχουν την γεύση του...κάστανου...τρελαίνομαι,    Εγώ φτιαχνω την συνταγή αυτή με εναν δικό μου τρόπο θα τον αναρτήσω αργότερα...

pastaflora

	3. 11-11-2011 15:17
	ναι, έχετε δίκιο, συνηθίζεται για γιορτινές περιστάσεις

zouboulia

	4. 13-11-2011 15:50
	zouboulia, πόσο περίπου να ζυγίζουν οι γλυκοπατάτες; Αγόρασα χθες και θέλω να την κάνω τη συνταγή τις επόμενες μέρες. Όταν μπορείς απάντησέ μου σε παρακαλώ. Ευχαριστώ.

astakomakaronada

	5. 14-11-2011 01:52
	astakomakaronada αυτές που μαγείρεψα πρέπει να ήταν 1,5 κιλό περίπου

zouboulia

	6. 14-11-2011 13:58
	Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση.

astakomakaronada

	7. 15-11-2011 19:39
	Πάρα πάρα πολύ νόστιμες! Σαν να τρως κάστανα. Έκανα όμως και μια παρατυπία: επειδή η ζάχαρή μου ήταν χοντρή και δεν έλιωνε, πρόσθεσα και λίγο νεράκι. Μπράβο πάντως ξανά. Μας άρεσε!

astakomakaronada

	8. 19-11-2011 10:49
	Πολυ ωραιες!!!!!Θα τις κανω τις γιορτες!

margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.