Υλικά - 1 / 2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 αυγά
- 2 μεγάλες μπανάνες πολτοποιημένες
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 2 βανίλιες
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Εκτέλεση - Ανακατεύουμε τη σόδα με το αλεύρι κοσκινισμένο, το μπέικιν και το αλάτι.
- Χτυπάμε μαζί σε ένα μεγάλο μπολ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και χτυπάμε καλά.
- Ρίχνουμε και τη μπανάνα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το αλεύρι διαδοχικά και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι το μείγμα μας να γίνει ομοιόμορφο
- Τέλος, προσθέτουμε τις βανίλιες και τα καρύδια
- Βάζουμε χαρτάκια muffins στο ειδικό ταψάκι για muffins και τα γεμίζουμε λίγο πιο πάνω από το μισό (το πολύ στα 2/3 τους)
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φουρνο για 20-25 λεπτά
Καλή επιτυχία Προσθήκη ως Αγαπημένο (6) | Εμφανίσεις: 5502 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |